أحدث الوصفات

وصفة الشمندر ، جبن الماعز وسلطة النعناع

وصفة الشمندر ، جبن الماعز وسلطة النعناع



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة الشمندر

يتم نقع شرائح الشمندر والبصل في الخل وزيت الزيتون ، ثم يتم تقديمهما مع جبن الماعز وأوراق النعناع الطازجة لعمل سلطة طازجة ومغذية وملونة.

شخص واحد صنع هذا

مكونات6 خدمات

  • 4 حبات شمندر مطبوخة ومقشرة ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1 سم
  • ½ بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 80 جرام جبن ماعز طازج مفتت
  • باقة أوراق نعناع طازجة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٨ دقيقة› الوقت الإضافي: ساعة من التتبيل ›جاهز في: ساعة و ٢٨ دقيقة

  1. ضعي شرائح الشمندر والبصل في وعاء. صب الخل وزيت الزيتون في الأعلى. يرش نصف ملعقة صغيرة من الملح فوق السلطة ويقلب المزيج. غطي السلطة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  2. رتب سلطة الشمندر على طبق التقديم ؛ فتات جبن الماعز على الوجه. تتبل بأوراق النعناع المفرومة الطازجة والفلفل الأسود المطحون حديثًا. أضف القليل من زيت الزيتون قبل التقديم إذا أردت.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)


وصفات جبن الماعز Aip

لدغة واحدة وستشعر كما لو كنت قد وصلت إلى النيرفانا. طاهٍ لمؤشر AIP Recipe في السوق.


دبوس على وصفات صديقة AIP

يُزين بالنعناع والبصل الأخضر.

وصفات جبن الماعز. تين طازج محشو بجبن الماعز ملفوف بورق عنب مشوي على الشواية ومغطى بالعسل. طماطم محشوة بجبنة الماعز. جبن الماعز المقلية حلومي بالعسل.

اخبز حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والجبن فقاعات من 12 إلى 15 دقيقة. بغض النظر عما إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب ضيف أو تناول وجبة خفيفة لذيذة ، فكل ذلك بنفسك من حلومي يناسب الفاتورة تمامًا. رؤية المزيد من الأفكار حول وصفات AIP وصفات وصفات باليو.

قم بالتسجيل باستخدام عنوان بريدك الإلكتروني لتلقي أخبار الوصفات والتحديثات. 7 سبتمبر 2019 & # 8211 اكتشف Jennifers board Hashimotos وصفات آمنة على موقع Pinterest. بينما تخبز البيتزا تقذف بقية الخضروات العضوية القلبية Earthbound Farm مع المكونات المفضلة لديك لصنع سلطة.

تقدم مع قطع لحم الخنزير أو بعض المشوي. يُمزج الشعير ومكعبات الجوز بلطف ويُضاف الفستق والتوت البري المجفف ويتفتت جبن الماعز. ضعي فوقها باور جرينز أو أي نوع من الخضروات التي تختارها وجبن الماعز المفتت.

للحصول على جاذبية إضافية من النكهة ، ضع التين على سعف إكليل الجبل.


سلطة جبن الشمندر والماعز مع النعناع عالي الألياف منخفض الكربوهيدرات وصفة برانا المزدهرة جبن الماعز سلطة Aip وصفات النظام الغذائي وصفات صحية سهلة


مقبلات جبن الماعز لمدة 5 دقائق مع الطماطم المجففة والفلفل الأحمر المحمص وصفة أوريغون المنزلية في 2021 مقبلات الفلفل المحشو بجبن الماعز


بيتزا الإفطار من أحلامي ، زيت الزيتون ، البيض المخفوق ، البيض المخفوق ، السجق ، وجبن الماعز ، وصفات النظام الغذائي باليو ، وصفات نباتية ، عجينة بيتزا باليو الصحية


البطاطا الحلوة جبن الماعز وصفة لدغات الجبن المقبلات لدغات البطاطا الحلوة


أفضل صلصات الجبن الخالية من الألبان التي يمكن صنعها على تكرار Paleo 30 Aip وصفة الجبن الخالية من الألبان وصفات صحية لذيذة أطباق البروكلي


بيتزا شمندر بيستو مع كالي وجبنة ماعز بنجر بيستو بنجر وجبنة ماعز بيستو


كاتي على إنستغرام براعم بروكسل المحمصة بالفرن مع لحم الخنزير المقدد وجبن الماعز فتات الحصول على وصفات نباتية وصفات صحية لنظام باليو الغذائي


سلطة الكالي مع الجبن والاسكواش والماعز والجوز المسكر وسلطة باليو لعيد الشكر وصفات سلطة السكوا الصحية أفضل وصفات الخضروات


هل تبحث عن أطباق سهلة ومحبوبة من Aip ، فأنت تأتي إلى المكان المناسب سواء كان ذلك الإفطار أو الغداء أو وصفات Aip وصفات باليو المناعية الذاتية


وصفة سلطة الشمندر وجبن الماعز والنعناع - الوصفات

لقد رأينا الكثير من الوصفات للسلطات باستخدام جبن الشمندر أو جبن الماعز وبعضها يستخدم كليهما.

هذه وصفة السلطة الخاصة بنا ، حيث تجمع بين طعم الشمندر المخبوز ونكهة جبن الماعز الراسخ. خَبز الشمندر بدلًا من سلقه يعطي نكهة أفضل.

يستغرق الأمر بعض الوقت للتحضير ، لذا فهذه ليست وصفة لتنوع "تحفيز اللحظة" ولكنها تستحق الانتظار حقًا.

لتحضير وجبتين:

كيلو كالوري
2 حبة شمندر صغيرة غير مطبوخة
70
70 جم (3 أونصات) جبن ماعز صلب
245
1 بصلة حمراء متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
30
30 مل (2 ملعقة كبيرة) جوز مطحون
96
45 مل (3 ملاعق كبيرة) زيت زيتون357
30 مل (2 ملعقة كبيرة) خل نبيذ أحمر4
حفنة صغيرة من النعناع والريحان6
الملح والفلفل حسب الذوق5
10 أوراق جرجير (الجرجير)20
مجموع 833
حوالي 417 كيلو كالوري لكل وجبة

اغسل الشمندر جيداً ، ثم غلفه بالقليل من زيت الزيتون ولفه بورق المطبخ. تُخبز في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ، ثم يُرفع ورق القصدير ويُطهى لمدة 10 - 15 دقيقة أخرى حتى ينضج الشمندر. اتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح.

نقطع جبن الماعز إلى أصابع صغيرة الحجم ونضعها في وعاء مع الجوز والنعناع والريحان والزيت والخل. يقلب جيدًا ويتبل بالملح والفلفل.

ضعي شرائح الشمندر على طبقة من أوراق الجرجير وضعيها بملعقة على خليط جبن الماعز. نكهات رائعة نحب هذه الوصفة.


سلطة جبن الخريف والشمندر والماعز # 8217s

مرحبًا بكم في عالم أطعمة الخريف! إنه & # 8217s رسميًا هنا (ليس حقًا ، ولكن وفقًا لـ Pinterest ، إنه كذلك) ولم أستطع أن أكون أكثر سعادة حيال ذلك. لطالما كان الخريف هو فصلي المفضل. أحب فكرة الرياح الباردة والأوراق المقرمشة تحت الأقدام وفكرة التكتل في نزهات طويلة في الريف.

ولكن الأهم من ذلك كله هو & # 8217s عن الطعام ، أليس كذلك؟ التفاح والكمثرى والخوخ و # 8230 تقريبًا كل توابل اليقطين التي يمكنك التعامل معها ، ثم هناك & # 8217s هذا & # 8230 سلطة الشمندر الحمضي والماعز وجبن الماعز # 8217s. الشمندر الترابي الدافئ وجبن الماعز الكريمي وجبن # 8217s والأوراق المقرمشة والمرة والليمون اللامع. وقت الغداء الجديد عادي.

سلطتي العملاقة باعتبارها هاجس الوجبة في كامل قوتها في الوقت الحالي. بشكل رئيسي لأن كل جذر الشمندر في الموسم الحالي ونحن بحاجة إليه في حياتنا. ويرجع ذلك أساسًا إلى أنني & # 8217m لست مستعدًا تمامًا لترك الصيف يذهب الآن. الأوراق تتغير بالفعل وتتساقط هنا والليالي تزداد برودة بالتأكيد ، لكن إيما تتشبث بالصيف لفترة أطول قليلاً ، ك؟ وفي الوقت الحالي ، تحتوي سلطة جبن الشمندر والماعز وجبن الماعز الكبيرة الجميلة هذه على قدم واحدة في الصيف وقدم واحدة بقوة في الخريف.

تمام. لكن جذر الشمندر. دعونا نتحدث. هذه سهلة التحميص. القليل من زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل. ربما القليل من أوراق الزعتر المتشابكة. عندما أقول & # 8220 ربما & # 8221 ، أعني أنه يجب عليك فعل ذلك. إذا كنت & # 8217re تشعر بالخيال ، فإن رذاذ العسل لا يؤذي أحداً ، لكنه & # 8217s غير مطلوب.

هذه السلطة ، لكي نكون منصفين ، هي ما يمكنك تصنيفها على أنها طعام مبكر في الخريف. إنها & # 8217s دافئة ومغذية وتجعلك تشعر بالفضيلة تمامًا لتناولها ، لكنها & # 8217s لا تلتصق بعظامك القلبية. لم نصل إلى هناك بعد. بعد! يرى؟ هل يمكنك الشعور بأنني أتعلق بالصيف من أجل الحياة العزيزة؟ امنحها أسبوعين هنا في شمال غرب إنجلترا وسنعمل جيدًا في أي شيء مصنوع في طباخ بطيء و / أو مطهو ببطء لعدة أيام.

إذا لم تتمكن من العثور على جذر الشمندر الملون ، فلا داعي للقلق. ستظل هذه السلطة مذهلة مع الشمندر الأرجواني طوال الطريق. فقط تأكد من تقطيعها بحيث لا تزال في حجم العض.

عادةً ما أعتقد أن أهم عنصر في أي سلطة هو التتبيل ، لكن هذا ليس هو الحال تمامًا هنا. لا تفهموني بشكل خاطئ ، فلا يعني ذلك أن الملابس أقل أهمية ، بل إن جميع العناصر الأخرى بشكل هائل مهم. يجب أن يكون جبن الماعز وجبن # 8217 طازجًا ودسمًا. تعتبر البرتقال مثالية في الوقت الحالي ، ولكن مع اقترابنا من فصل الشتاء ، ستصبح أفضل عندما يمكنك الحصول على برتقال الدم.

ولأجل هذا العامل المهم للغاية ، فأنت بحاجة إلى الجوز تمامًا. أو قم بتغييره واستخدام الصنوبر. كلاهما سيكون عاملاً جادًا & # 8220WOW & # 8221 لهذه السلطة. لكن يمكن أن يكون هذا الجوز عاديًا أو يمكنك تناوله بشكل كبير وحلوه ببعض شراب القيقب. لكن لاحظ & # 8230 التي من شأنها أن تضيف بعض السعرات الحرارية الإضافية إلى معلومات التغذية ، لذا حذر من ذلك.

إلى جانب كونها سلطة سبتمبر المثالية ، فهي & # 8217ll ستكون سلطة مثالية في فصل الشتاء عندما تشتري الكثير من البرتقال الدموي (ليس هناك الكثير من البرتقال) وتحتاج إلى استخدامها STAT. اصنع هذه السلطة وستشعر وكأنك إلهة الخريف.


    للقلي
  • 500 جم / 1 رطل 2 أونصة جبن ماعز ، للغبار
  • 1 بيضة خالية من الدواجن ، مخفوقة
  • 100 جرام / 3 أونصة من فتات الخبز
  • 400 جم / 14 أونصة بازلاء طازجة
  • 50 جم / 1 أونصة من براعم البازلاء
  • 3 فجل فجل مقطع إلى شرائح رفيعة على مندولين
  • حفنة من أوراق النعناع المفروم
  • 2 ليمون ، بشر وعصير
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

سخني الزيت في مقلاة عميقة الدسم إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت ، أو سخني الزيت في مقلاة عميقة ثقيلة القاعدة حتى تصدر فتات الخبز وتتحول إلى اللون البني عند إسقاطها في الزيت. (تحذير: قد يكون الزيت الساخن خطيرًا. لا تتركه دون رقابة.)

قم بتليين جبن الماعز قليلًا عن طريق ضربه بالملعقة. شكليها على شكل كوينيل باستخدام ملعقتين كبيرتين ولفها في الدقيق.

اغمسها في البيض المخفوق ثم لفها في فتات الخبز لتغطيها.

اقليها جيدًا لبضع دقائق أو حتى تصبح فتات الخبز ذهبية اللون.

يُرفع عن الزيت بملعقة مثقوبة ويوضع جانباً لتصفيته على ورق المطبخ.

بالنسبة للسلطة ، قم بطهي البازلاء في قدر من الماء المغلي لمدة 30 ثانية ، ما يكفي فقط لسلقها. (يمكنك تضمين عدد قليل من القرون الكاملة أيضًا إذا أردت). صفيها وضعيها في وعاء من الماء المثلج.

قم بتجديد البازلاء عن طريق غمسها في الماء البارد. صفيها وضعيها في وعاء مع البازلاء والفجل والنعناع وقشر الليمون.

في إبريق ، اخلطي القليل من زيت الزيتون مع عصارة كبيرة من عصير الليمون واخفقي مع الملح والفلفل لعمل الصلصة.


أكل الحب

أعلم أنني قلت ذلك من قبل ولكن لا يمكن أن يقال بما فيه الكفاية ، منذ أن بدأت التدوين ، اكتشفت مجتمعًا كاملاً من الأصدقاء الرائعين ، لأن الطعام مهووس مثلي! أحب قراءة المدونات الأخرى للحصول على أفكار جديدة ، وسيل لعابي على وصفات وصور الطعام اللذيذ والحصول على الإلهام فقط.

إحدى المدونات التي أقرأها بشكل منتظم هي Selma & # 8217s Table. أقوم بجمع الوصفات باستمرار ومن بين تلك التي أحب صوتها فقط سلطة الشمندر وجبن الماعز من Selma & # 8217 ، يمكنك العثور على الوصفة هنا. وصلتني الأخبار المحزنة بوفاة سلمى وهذه مدونة تحية. لقد تواصلنا من خلال مدوناتنا ولديها موهبة رائعة في الكتابة عن الحياة والطعام فيها وفقدنا صوتًا رائعًا. يرجى إلقاء نظرة على مدونتها وآمل أن تلهمك بقدر ما تلهمني!

إنه موسم الشمندر وفكرت ما هو أفضل من صنع سلمى & # 8217 بنجر مشوي مشكل مع جبن الماعز والعسل والنعناع.

اخترنا جذر الشمندر المختلط من الحصة. كان لدينا لون غامق ونوع تراثي مخطط.

لم أستخدم الزعتر & # 8217t ولكن أضفت رقائق الفلفل بدلاً من ذلك عند تحميص البنجر وأضفت العسل عندما تم تحميص البنجر.

إلى جانب ذلك ، اتبعت وصفة Selma & # 8217s وكان البنجر جميلًا عند تحميصه بالكراميل قليلاً.

قمت بخلط البنجر الدافئ مع جبن الماعز والعسل والنعناع المفروم. آخر مرة قمت بالضغط على بعض عصير الليمون وتقديمه.

لفتت انتباهي هذه الوصفة لأنني لا أستخدم النعناع كثيرًا عند الطهي وبدا صوت الجبن والبنجر والنعناع لذيذًا. لقد أعددت السلطة مرتين منذ ذلك الحين وأنا أحبها فقط. لقد قمت بطهيها في المرتين للأصدقاء وكنا نقاتل من أجل القطع الأخيرة (لكن الضيوف أولاً بالطبع) لذلك قد أجعل نفسي وعاءًا فقط من أجلي! شكرا لك سلمى ، هذا جيد جدا. قلبي يذهب لعائلتها ، لقد فقدنا كاتبة ومصورة وطاهية موهوبة للغاية شاركت حياتها بسخاء على مدونتها الجميلة.

أحضر هذا إلى Fiesta Friday الخاصة ، تكريمًا لـ Selma ، المرتبط أيضًا من خلال Angie و The Novice Gardener و Elaine و Foodbod و Jhuls و The Not So Creative Cook و Sue و Burgerbird.


سلطة حمضيات جبن الماعز والشمندر

تخلص من الكآبة مع سلطة الشمندر الزاهية والملونة هذه ، المليئة بالنكهات الحمضية وجبن الماعز الكريمي. هذه السلطة الشهية هي التوازن المثالي بين النكهات والقوام ، مع الجبن الغني والخضار الترابي.

تارت جبن الماعز والزيتون والطماطم

هذه وصفة لاذعة نباتية بسيطة مذاقها جيد كما يبدو. اخفقي تورتة خثارة الماعز الرائعة والطماطم والزيتون لقضاء ليلة مع الأصدقاء في حفل العشاء القادم.

معكرونة في وعاء واحد مع جبن الماعز والسبانخ

تجمع هذه المعكرونة بين السبانخ الذابلة وجبن الماعز الطري لتحضير طبق غني بالكريمة. زينها ببعض البارميزان الإضافي ، واستمتع بوجبة منتصف الأسبوع فائقة البساطة.

جبن الماعز ميل فيويل

تحقق من وجهة نظرنا حول جبن الماعز للمطعم النباتي Vanilla Black والقرنبيط المحمص ، مع الزبيب الذهبي وبطاطس جوز الكاجو ومعجون التمر الهندي ، إنها فكرة ترفيهية نباتية مثالية.

شوي الفلفل المتوسطي بالزيتون وجبن الماعز

حشو الفلفل الحلو المقرمش بالطماطم الكرزية والثوم ، ثم اشويها ووزنها بجبن الماعز الكريمي للحصول على وجبة نباتية منخفضة السعرات الحرارية في منتصف الأسبوع.

مربى المشمش وجبن الماعز ونخب الزعتر

تجاوز أجرة الجبن القياسية الخاصة بك. جاهز في 10 دقائق فقط ، جرب الخبز المحمص الخاص بنا مع جبن الماعز الكريمي والزعتر ومربى المشمش الحلو - مثالي لوجبة فطور وغداء سريعة وسهلة في عطلة نهاية الأسبوع.

البطاطا وجبن الماعز وفطائر البصل الأخضر

تُعد فطائر البطاطس وجبن الماعز المقرمشة طعامًا سهلًا للغاية للحفلات عندما يكون لديك زوار. سيعود الضيوف في لمح البصر.

جبن الماعز المقلي مع عسل الفلفل الوردي

تعتبر كرات جبن الماعز اللذيذة وجبة خفيفة سهلة التحضير عندما يكون لديك أصدقاء وعائلة قادمون. مقرمشة من الخارج ودسمة من المنتصف ، وتنتهي بلمحة من عسل زهر البرتقال.

جبن الماعز وبذور عباد الشمس وسلطة التوت البري

تحقق من سلطة جبن الماعز الخالية من الغلوتين مع بذور عباد الشمس والتوت البري. تُعد هذه السلطة النباتية السريعة والسهلة طبقًا جانبيًا بسيطًا للغاية.

تيرين الشمندر وجبن الماعز

استخدم دليلنا السهل المصور خطوة بخطوة لجعل هذا المبدئ الخالي من اللحوم اللافت للنظر لحشد من الناس ، مغطى بجوز ملبس وأعشاب مقرمشة. جبن الماعز والشمندر هي مباراة مصنوعة في الجنة.

جبن ماعز مخبوز ومحشو بصلصة الشمندر والزنجبيل

لكل محبي جبن الماعز هناك ، هذا هو المستوى التالي من الجودة. تعمل قرمشة فتات الخبز على العجائب مع الذوبان الأوسط والصلصة الحلوة لخلق مزيج مثالي من النكهة. يصنع طبق حفل عشاء منحل.

سلايدر جبن الماعز المشوي

أفضل وصفة للسلايدر نباتية مصنوعة من جبن الماعز ومربى الفلفل الحار محلي الصنع. يعتبر هذا البرجر النباتي الصغير فكرة مسلية سهلة ومثيرة للإعجاب.

الجذور المحمصة وجبن الماعز

يقدم الشمندر الترابي والجزر الأبيض المحمص والجزر تباينًا رائعًا مع جبن الماعز الغني بالكريمة في هذا الطبق. هذا عشاء بسيط حقًا يتطلب القليل جدًا من الوقت العملي.


    1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. صفي صينية الخبز المغطاة بورق احباط. ضع البنجر على الورقة (إذا كنت تستخدم البنجر ذي الألوان الفاتحة والداكنة ، فضعها على أوراق منفصلة لمنع تغير اللون). رش البنجر بقليل من الماء. غطي بإحكام بورق احباط. اخبزي البنجر حتى ينضج عند ثقبه بالشوكة ، حوالي 40 دقيقة. تبرد على الورقة. قشر البنجر. (يمكن تحضيره قبل يوم واحد. ضعه في كيس بلاستيكي يمكن إعادة إحكام غلقه.)
    2. باستخدام تقطيع الجبن أو السكين ، قم بتقطيع البنجر إلى شرائح رفيعة جدًا. تداخل الشرائح قليلاً في 6 أطباق ، وتقسيمها بالتساوي. يرش الجبن ، ثم الكراث ، والملح ، والفلفل. اخفقي الخل والنعناع والزيت والسكر في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل. رشي فوق البنجر. يرش الثوم المعمر.

    طبق ممتاز ، غني بالنكهة ، أستخدم العسل الخام بدلاً من السكر. مفضل للعائلة.

    هذه سلطة بجودة المطعم ، خاصة بعد أن أضفت إليها الفستق. كما أنني تركت النعناع خارج التتبيلة وقمت بتمزيقه ورشه على شرائح البنجر قبل التقديم مباشرة. اتفق مع المراجعين الآخرين على إضافة جبن الماعز في اللحظة الأخيرة. كان هذا لذيذًا ومنعشًا ومن السهل جدًا وضعه معًا. & # x27m جعلها مرة أخرى الليلة!

    من بين العديد من الأطباق التي أعددتها لحفلة ، كان هذا أحد الأطباق التي كنت قلقًا من أنها قد تكون غريبة جدًا بالنسبة لمعظم الناس. ذلك خطأ! قال لي سبعة أشخاص إنهم يحبون البنجر. من يعرف؟ لم أجد سوى البنجر الأحمر ، لكن لا يزال يبدو جيدًا. كان أول طبق نفد!

    هذا الطبق لذيذ! 4 شوكات للطعم ولسهولة الصنع. لقد فوجئت بسرور بمدى كونها لذيذة عندما جمعت كل النكهات معًا. مثل بعض المراجعين الآخرين ، قمت بطهي البنجر على البخار لأن المنزل كان بالفعل حارًا جدًا. أعتقد أنه & # x27s وصفة البنجر الجديدة المفضلة لدي! استمتع!

    لقد صنعت هذا لمجموعة الطبخ / الحياكة الشهرية الخاصة بي. إنهم مجموعة مميزة من السيدات ، وقد أحب الجميع ذلك ، بما في ذلك & quotI لا & # x27t عادة مثل البنجر & quot الناس. أضع الكراث في صلصة الخل وقدمه مع الجبن بشكل منفصل لمنع نزيف اللون. لذيذ جدا.

    طبق ممتاز للضيوف - مثير للإعجاب. أستخدم الماندولين لتقطيع ورق البنجر إلى شرائح رقيقة ، مثل لحم البقر. أسهل بكثير من استخدام سكين أو مقشرة خضروات. فقط تأكد من تقطيع الأحمر والأصفر بشكل منفصل للحفاظ على الألوان.

    وصفة ممتعة جدا. لقد كان النعناع وبقية الصلصة متوازنة حقًا مع جبن الماعز. زوجي ، الذي لم يجرب البنجر ، أكل تقريبًا كل طبقه!

    كان هذا مستلم رائع. أنا وصديقي نحب لحم البقر ، لذا فقد ألهمني صنع هذا كبديل له. لقد أعددت البنجر كما هو موضح هنا ولكن تم تقديمه بعد ذلك مغطى بزيت الزيتون وتعلوه بجبن بارميزان محلوق لأن هذه هي الطريقة التي يعد بها مطعمنا المفضل نسخة اللحم البقري التي نحبها كثيرًا. يمكنني & # x27t التأكيد بما فيه الكفاية على مدى استمتاعنا بها ،

    لقد فعلت هذا مرات عديدة. إنه لذيذ كما هو مكتوب ، لكنني غالبًا ما أقوم بهرس الكراث مع النعناع والخل. من المتوقع استعراض الهذيان !!

    لقد تعلمت (ببطء) الاستمتاع بالبنجر منذ سنوات ، ولكن هذا هو أول طبق بنجر صنعته بنفسي. نقطة واحدة فقط يجب إضافتها - يجب إضافة جبن الماعز قبل التقديم مباشرة ، وإلا فإن عصير البنجر يعلق في الجبن ولديك كرات وردية في كل مكان بدلاً من التباين اللطيف للبنجر الأحمر والجبن الأبيض والنعناع الأخضر والأمبشيف.

    لم أحب & # x27t صلصة الخل بالنعناع مع البنجر وجبن الماعز ولكني أحببت البنجر وجبن الماعز معًا ، خاصةً عندما أضفت بعض حشرات خليج موريتون في الأعلى. في المرة القادمة التي أقوم فيها بهذا ، سأستخدم بعض صلصة الخل الأخرى وسأضع بالتأكيد بعض حشرة خليج موريتون فوق البنجر.

    أنا & # x27m عادة لست من عشاق البنجر ، لكن هذا الطبق فاز بي! كان جميلًا وسهلًا ومذاقًا رائعًا. أضفت بعض الجوز المحمص والمقطع (بناءً على اقتراح مراجع سابق) ، وأضفت بعضًا من الجسد - أفعل ذلك مرة أخرى.

    لقد قمت بطهي البنجر على البخار لأنه كان حارًا جدًا لتشغيل الفرن. أضفت أيضًا الكراث إلى الصلصة. لقد استخدمت خل النبيذ الأبيض مع النعناع. أنا محظوظ بما يكفي للحصول على جبن ماعز طازج من صانع جبن حرفي في منطقتنا وهو لطيف للغاية. الطبق جميل المظهر وأفضل لتناول الطعام.

    لقد صنعت هذا الطبق عدة مرات لتذوق الآراء. لقد قمت بتعديله بهذه الطريقة وذاك. مزيج النكهات أفضل من أن يفسد. غالبًا ما أمزج الخل مع الكراث وأرشه فوق البنجر قبل إضافة الجبن.

    لذيذ! لقد طهيت البنجر على البخار لأنني كنت في وقت قصير. مزيج النكهة رائع.

    اعتقدت أن كمية الخل ستكون قوية جدًا ، لكنها كانت مناسبة تمامًا لاستخدام خل الأرز البني وعصير الليمون وخل الأومي

    أنا حقًا أحب البنجر وأحببت هذا غير عادي و quotsalad. & quot ؛ يتناسب جبن الماعز بشكل جيد مع البنجر والنعناع هو إضافة مذاق رائع. لقد حصلت على إبهامى من زوجي وشقيق زوجي. أنا & # x27m أفعلها مرة أخرى اليوم. ملاحظة جانبية: لقد اتبعت الوصفة تمامًا واستخدمت الماندولين للحصول على شرائح رقيقة لطيفة من البنجر. قدم عرضا رائعا بهذه الطريقة. لكن كان لدي بقايا بنجر ، لذلك قمت بتقطيعها وخلطها في الصلصة وكانت جيدة بهذه الطريقة ، ولكن ليس بنفس الجمال.

    نسيت أن أذكر أنني استخدمت قطاعة الجبن اليدوية لتقطيع البنجر. لقد صنعت شرائح مثالية بالسماكة المناسبة فقط. & # x27d في الواقع أعطي هذه الوصفة 3 1/2 شوكة. شهي!

    طبق رائع. لقد نجحت في ذلك ثلاث مرات وسأحضره مرة أخرى للضيوف في نهاية هذا الأسبوع. أضفت حوالي 1/3 كوب من الجوز المحمص الجاف إلى الوصفة. (لقد تم تحميصها & # x27 في مقلاة حديدية أعلى الموقد لبضع دقائق ثم رشها فوق السلطة مباشرة قبل التقديم. لقد حققت نجاحًا كبيرًا. أخطط لإعداد هذا الطبق كثيرًا. إنه & # x27s فائز!

    هذا طبق رائع! لم أكن متحمسًا لوصفة جديدة منذ فترة ، وأقوم بالكثير من الطهي. البنجر الطري مع جبن الماعز والنعناع هو مزيج جيد بشكل لا يصدق. جميع التوابل الطازجة على ما يرام. سأفعل هذا بالتأكيد مرة أخرى ، وأخطط لتقديمه للشركة في الفرصة التالية التي أتيحت لي.

    لقد خدمت هذا كأول دورة لحفل عشاء الليلة الماضية ، وحصل على الهذيان! لقد استخدمت الفيتا ، ولم أقوم بتقطيع البنجر إلى شرائح رقيقة جدًا ، فقط لأنني كنت أقصر في الوقت المحدد. النكهات مثيرة للاهتمام بشكل لا يصدق ومثالية مع البنجر. إنها & # x27s جميلة أيضًا!

    حقا لذيذ ، & quotBetfiul & quot العرض. نكهة النعناع تثير حقاً البنجر بشكل جيد. لقد استغرق الأمر بعض الوقت لتقطيع البنجر إلى شرائح ووضعه ، لكن الأمر يستحق الجهد المبذول. حتى أنني قمت بتحويل بعض أنواع البنجر.

    ممتاز! حتى أنني استمتعت به في اليوم التالي مع بقايا الطعام.

    جربت هذه الوصفة لأول مرة عندما كان البنجر يغمر المزارعين المحليين وسوق # x27. أنا & # x27m لست من محبي البنجر ، لكن كان لدينا صديقان من الكهنة (زملاء متطورون ، سافروا جيدًا) لتناول العشاء ، واعتقدت أنهم قد يستمتعون بهم. اتضح أن أيا منهما لم يحب البنجر على الإطلاق. حتى أكلوا هذه. كما الأب. صاغها ريدي ، "كما تعلمون ، أعتقد أن الله ربما اخترع البنجر لهذا الطبق فقط. & quot

    يا لها من وصفة رائعة! بسيط وسهل ولذيذ! لقد صنعت هذا للتجمع وحتى الأشخاص غير البنجر استمتعوا به. لقد استخدمت مندولين لتقطيع البنجر ، سهل للغاية.


    تم التحديث: الساعة 20:00 بتوقيت جرينتش ، 26 مارس 2011

    هذا طبق ملون وحيوي ، جميل كوجبة عشاء صحية بمفرده وسريع وسهل ويمكن أيضًا إعداده كطبق جانبي لمرافقة وجبتك الرئيسية. إذا لم تتمكن من الحصول على الفول العريض ، فإن فول الصويا مفيد جدًا أيضًا. غالبًا ما يتم التغاضي عن جذر الشمندر كخضروات وأعتقد أن هذا الطبق البسيط يحقق ذلك حقًا

    تقدم 2 كوجبة عشاء خفيفة أو 4 كطبق جانبي

    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    • 8 حبات شمندر صغيرة مطبوخة
    • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
    • 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
    • أوراق من 3 أغصان زعتر طازج
    • قليل من السكر
    • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
    • قشر وعصير 1 ليمونة
    • 1 ملعقة كبيرة عسل سائل
    • 100 غ من الفاصوليا العريضة أو فول الصويا (طازجة إذا كانت في
    • الموسم أو المجمدة)
    • أوراق من 1 × 20 جرام حزمة نعناع مبروشة ناعماً
    • 75 جرام بندق محمص مفروم خشناً
    • 200 جرام جبن ماعز طري
    • حفنة صغيرة من أوراق الريحان
    1. سخني مقلاة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يُقطّع الشمندر إلى أرباع ويُضاف إلى المقلاة ويُتبّل بالملح. يُطهى على نار عالية لمدة 6 دقائق حتى يتفحم جذر الشمندر من الأطراف ، ثم يضاف الخل البلسمي والزعتر والسكر. اخفض الحرارة واترك الشمندر يتلون أكثر لمدة 3-5 دقائق أخرى.
    2. أخرجي البنجر من المقلاة ، خففي الحرارة إلى أقل درجة وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى العصائر ، يليها الخردل وعصير الليمون والقشر والعسل. تخلط جيدا وتتبل بالملح والفلفل. يرفع عن النار.
    3. إذا كانت الفاصوليا مجمدة ، ضعيها في وعاء مقاوم للحرارة ، وصبي فوقها غلاية من الماء المغلي لتذويبها وتصفيتها. ضع الفاصوليا مرة أخرى في الوعاء واسحقها برفق بالجزء الخلفي من الشوكة ، واحتفظ ببعضها كاملاً. ثم أضيفي أوراق النعناع المبشورة والبندق واسكبي أكثر من نصف الصلصة من المقلاة.
    4. نثر البنجر الدافئ بالكراميل على طبق كبير ، وفتت فوق جبن الماعز الطري وانثرها فوق خليط الفاصوليا والنعناع المسحوق. يُسكب فوق الصلصة الدافئة المتبقية ويُزين بأوراق الريحان. تخدم.

    نصيحة صوفي للحصول على بديل سريع لتقطيع البندق ، يمكنك لفها في غشاء بلاستيكي وسحقها باستخدام شوبك أو قاعدة قدر.


    سلطة الشمندر والبرتقال مع جبن الماعز المغطاة بالسمسم والعسل

    هذه السلطة هي متعة الشتاء من أحد طهاة كيب تاون المفضلين لدي & # 8211 ستيفان ماريه. ستيفان هو الشيف التنفيذي لـ سوسيتي بيسترو و البراسيري في توكاي وقد شاركها معي بسخاء ، لمشاركتها معك. مقرمشة ، سيتروسي ، ترابية وحلوة ، لديها الكثير من النكهات المفضلة لدي & # 8211 مثل الشمندر وجبن الماعز. بصراحة هذا لا يقاوم.

    غالبًا ما يلهمني ستيفان في طهي طعامي وسلطة معينة من قائمة صيف 2011 لفتت انتباهي ، وقادني إلى المطبخ في محاولة لإعادة إنشائه. سلطة البطيخ مع جبن الماعز ، والجرجير ، والنعناع ، والفودكا هي علاج لذيذ ، ولا يمكنني الانتظار لأجعلها مرة أخرى عندما تصبح الأمور دافئة.

    لقد صممت هذه الوصفة وصورتها في Societi Bistro وتمكنت أيضًا من التسلل في عدد قليل من صور Stefan. عند إطلاق النار على الناس ، كنت بعيدًا قليلاً عن منطقة الراحة الخاصة بي ، لذلك كنت فخورًا بهم. ما رأيك؟

    يقول ستيفان: & # 8216 أنا أحب هذه السلطة ، نكهات الشتاء النظيفة الهشة. أقدمه مع الجبن ، وهو دافئ خارج الفرن حتى يذبل قليلاً ما تبقى من الأشياء الجيدة & # 8217.

    وصفة | يخدم 4 كمبتدئين

    • 4 حبات شمندر متوسطة الحجم
    • 4 برتقال
    • صاروخ حفنة كبير
    • 200 جرام جبن ماعز
    • 60 غ بذور سمسم
    • 50 جرام طحين لجميع الأغراض
    • 1 بيضة
    • 30 مل خل بلسمي عالي الجودة
    • 30 مل زيت زيتون بكر ممتاز
    • 100 مل من العسل الخام
    • ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج

    يستغرق البنجر وقتًا أطول في التحضير ويمكن تحضيره حتى يوم واحد مسبقًا. سخني الفرن على 150 درجة مئوية. اغسل الشمندر ولف كل حبة بورق مع قليل من زيت الزيتون. ضعيها في صينية وشويها في الفرن لمدة ساعة تقريبًا. يُخرج من الفرن ويثقب الشمندر بسكين تقشير صغير. يجب أن يكون قوامًا متساويًا وثابتًا ولكن ناعمًا طوال الوقت. بمجرد أن يبرد ، افرك قشر الشمندر وقطعه إلى شرائح.

    قطّع جبن الماعز إلى 4 قطع متساوية الحجم. ضعي الدقيق في وعاء وتبليه بالقليل من الملح والفلفل. غلفي جبن الماعز بالدقيق. اكسري البيضة في وعاء واخفقيها ، ضعي بذور السمسم في وعاء آخر. نأخذ الجبن ونغطيها بالبيض المخفوق ثم السمسم. كرر هذه العملية وقم بتغطية 4 قطع من الجبن بالتساوي بالبذور وضعها جانبًا في الثلاجة.

    سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية قبل نصف ساعة من الاستعداد للتقديم. ضعي جبن الماعز على قطعة من ورق الخبز على صينية واخبزيها لمدة 10 دقائق.

    افتحي الفرن ، أخرجي الصينية وضعي العسل فوق جبن الماعز ، وأعيديها إلى الفرن لمدة خمس دقائق أخرى.

    في هذه الأثناء ، قسّمي البرتقال وضعيه في وعاء مع الشمندر والجرجير. ضعي زيت الزيتون والخل. يتبل بالملح والفلفل ويرتب على طبق.

    أخرجي الصينية من الفرن ولفي جبن الماعز حولها وغطيها بالعسل.

    اكسري جبن الماعز فوق السلطة ، ورشي أي عسل زائد من الصينية وقدميه.

    لقد كتبت عن Societi على مر السنين ، وكنت محظوظًا بما يكفي لحضور العديد من تذوق قوائم الطعام ، بما في ذلك يوم السبت ، حيث أخذت عينات من بعض & # 8216جولة في فرنسا& # 8216 العناصر. هذه فرصة فريدة لتنغمس في المأكولات الفرنسية الإقليمية اللذيذة. 10 أسابيع ، 10 مناطق مقترنة بـ 10 أنواع نبيذ استثنائية.

    تنطلق المنطقة الأولى اليوم ، وباريس ، مقترنة بجوبير تراداو سيراه الرائع للغاية

    Gratinee de Halles R42

    شوربة البصل الفرنسية ، كروت جروير

    بوت-أو-فو R115

    بطن لحم الخنزير المطهو ​​ببطء ، خضار مطهو ببطء ، مذاق الخردل

    باريس بريست R38

    معجنات كريسب تشو ، حلوى البرالين كريم

    كان حساء البصل الفرنسي المغطى بلحم الخنزير المقدد هو الطبق المفضل لدي في ذلك اليوم ، وأنا أفكر بالتأكيد أنه الطبق التالي من Stefan & # 8217s الذي سأحاول إعادة إنشائه.

    يمكنك الاطلاع على كل المرح الذي حدث يوم السبت على Twitter #ThroughFrance

    Societi Bistro: 50 Orange Street، Gardens. هاتف 021 4242100 (يُنصح بالحجز).

    أتطلع إلى التواصل معك مرة أخرى في المستقبل.

    قم بزيارة صفحتي Drizzle and Dip Facebook للحصول على تحديثات لجميع منشوراتي.

    يمكن أيضًا العثور على صور طعام جميلة بحماس على Pinterest.


    شاهد الفيديو: الجبنة البيضاء بعدة خلطات ومذاق مختلف (أغسطس 2022).