أحدث الوصفات

طباخ بطيء لحوم البقر على طريقة شنغهاي

طباخ بطيء لحوم البقر على طريقة شنغهاي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جرب هذه الوصفة Slow-Cooker Shanghai-Style Beef Borscht لتناول العشاء

مع طهي بطيء يخنة لحم البقر اللحم والبصل سوتيه في الرو ، يضفي البرش رائحة رائعة على منزلك أثناء الطهي. هذا الإصدار شنغهاي من حساء لحم البقر يرضي بالتأكيد رغبتك في تناول وجبة دافئة مريحة في يوم بارد.

لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه ، قم بزيارة جورميه بيرسواسيان.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
  • 1 رطل مرق لحم بقري
  • 2 سيقان كرفس مفروم
  • 1 كوب جزر مفروم
  • 1 حبة بطاطا كبيرة مقطعة إلى مكعبات
  • 4 ملاعق صغيرة ثوم مفروم (حوالي أربعة فصوص ثوم متوسطة الحجم)
  • 2 كوب مرق لحم بقري
  • 6 أونصات معجون طماطم
  • 14.5 أوقية طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 1 ورقة الغار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 أكواب من الكرنب الأخضر ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • ريحان طازج مفروم للتزيين

ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 (1 12 باوند) لحم صدر ، مقلّم ومقطّع إلى نصفين
  • 2 كوب بصل أصفر مفروم (من 2 بصل)
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 8 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 2 1/2 ملاعق كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم غير مملح
  • 6 أكواب مرق لحم بقري غير مملح
  • 2 رطل شمندر مقشر ومكعب
  • 1 رطل من الجزر الأبيض ، مقشر ومكعب
  • 1 كوب من توت الجاودار
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 4 أكواب من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا (من 1 [32 أونصة] رأس ملفوف)
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • كوب سعف شبت طازج

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف قطع لحم الصدر وتُطهى مع تحوّلها إلى اللون البني من جميع الجوانب لحوالي 8 دقائق. ضعي قطع لحم الصدر في قدر بطيء سعة 4 إلى 6 لترات. يُضاف البصل والزعتر والثوم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك المتكرر والكشط لتفكيك الأجزاء المحمرّة من قاع المقلاة ، حوالي 4 دقائق. نضيف بذور الكراوية والفلفل الأحمر المطحون لمدة 30 ثانية. أضيفي معجون الطماطم وكوبين من المرق إلى المقلاة وقلبي حتى الغليان. يُضاف مزيج البصل إلى الطاهي البطيء. قلب البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية في قدر الطهي البطيء. غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج اللحم لمدة 7 ساعات و 30 دقيقة.

تُرفع قطع لحم الصدر وتُترك جانباً. أضيفي الكرنب وخل النبيذ الأحمر إلى قدر الطهي البطيء ، وزد الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيه بدون غطاء ، حتى يذبل الملفوف ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، افرمي اللحم باستخدام شوكتين. نضيف اللحم المفروم والفلفل الأسود إلى قدر الطهي البطيء ويقلب المزيج حتى يمتزج. اسكبي الشوربة في صحون. ضعي الكريمة والشبت على الوجه بالتساوي.

اتجاهات متعددة الطهي: في الخطوة 1 ، ضع قطع لحم الصدر البني في وعاء داخلي لطباخ متعدد الطهي سعة 6 لترات. استمر في الخطوة 1 ، أضف مزيج البصل المطبوخ إلى القدر وحركه في البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية من المرقة. قفل صمام تحويل الغطاء إلى "التنفيس". يُطهى على طبخ بطيء [عادي] حتى يصبح لحم الصدر طريًا جدًا ، حوالي 8 ساعات. أوقف تشغيل الموقد. في الخطوة 2 ، قم بإزالة قطع لحم الصدر جانبا. أضيفي الكرنب والخل إلى القدر. مع إغلاق الغطاء ، اضغط على SAUT & Eacute [عادي] طهي ، مكشوفًا ، حتى يذبل الملفوف ، مع التحريك من حين لآخر. في غضون ذلك ، أكمل الخطوة 3.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 (1 12 باوند) لحم صدر ، مقلّم ومقطّع إلى نصفين
  • 2 كوب بصل أصفر مفروم (من 2 بصل)
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 8 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 2 1/2 ملاعق كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم غير مملح
  • 6 أكواب مرق لحم بقري غير مملح
  • 2 رطل شمندر مقشر ومكعب
  • 1 رطل من الجزر الأبيض ، مقشر ومكعب
  • 1 كوب من توت الجاودار
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 4 أكواب من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا (من 1 [32 أونصة] رأس ملفوف)
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • كوب سعف شبت طازج

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف قطع لحم الصدر وتُطهى ، وتتحوّل إلى اللون البني من جميع الجوانب ، لحوالي 8 دقائق. ضعي قطع لحم الصدر في قدر بطيء سعة 4 إلى 6 لترات. يُضاف البصل والزعتر والثوم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك المتكرر والكشط لفك الأجزاء المحمرّة من قاع المقلاة ، حوالي 4 دقائق. نضيف بذور الكراوية والفلفل الأحمر المطحون لمدة 30 ثانية. أضيفي معجون الطماطم وكوبين من المرق إلى المقلاة وقلبي حتى الغليان. يُضاف مزيج البصل إلى الطاهي البطيء. قلب البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية في قدر الطهي البطيء. غطيها واطهيها على نار خفيفة حتى تنضج اللحم لمدة 7 ساعات و 30 دقيقة.

تُرفع قطع لحم الصدر وتُترك جانباً. أضيفي الكرنب وخل النبيذ الأحمر إلى قدر الطهي البطيء ، وزد الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيه بدون غطاء ، حتى يذبل الملفوف ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، افرمي اللحم باستخدام شوكتين. أضيفي اللحم المفروم والفلفل الأسود إلى قدر الطهي البطيء ، وقلبي حتى يمتزجا. اسكبي الشوربة في صحون. ضعي الكريمة والشبت على الوجه بالتساوي.

اتجاهات متعددة الطهي: في الخطوة 1 ، ضع قطع لحم الصدر البني في وعاء داخلي لطباخ متعدد الطهي سعة 6 لترات. استمر في الخطوة 1 ، أضف مزيج البصل المطبوخ إلى القدر وحركه في البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية من المرقة. قفل صمام تحويل الغطاء إلى "التنفيس". اطبخي على طهي بطيء [عادي] حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ، حوالي 8 ساعات. أوقف تشغيل الموقد. في الخطوة 2 ، قم بإزالة قطع لحم الصدر جانبا. أضيفي الكرنب والخل إلى القدر. مع إغلاق الغطاء ، اضغط على SAUT & Eacute [عادي] طهي ، مكشوفًا ، حتى يذبل الملفوف ، مع التحريك من حين لآخر. في غضون ذلك ، أكمل الخطوة 3.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 (1 12 باوند) لحم صدر ، مقلّم ومقطّع إلى نصفين
  • 2 كوب بصل أصفر مقطع (من 2 بصل)
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 8 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 2 1/2 ملاعق كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم غير مملح
  • 6 أكواب مرق لحم بقري غير مملح
  • 2 رطل شمندر مقشر ومكعب
  • 1 رطل من الجزر الأبيض ، مقشر ومكعب
  • 1 كوب من توت الجاودار
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 4 أكواب من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا (من 1 [32 أونصة] رأس ملفوف)
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • كوب سعف شبت طازج

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف قطع لحم الصدر وتُطهى مع تحوّلها إلى اللون البني من جميع الجوانب لحوالي 8 دقائق. ضعي قطع لحم الصدر في قدر بطيء سعة 4 إلى 6 لترات. يُضاف البصل والزعتر والثوم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك المتكرر والكشط لتفكيك الأجزاء المحمرّة من قاع المقلاة ، حوالي 4 دقائق. نضيف بذور الكراوية والفلفل الأحمر المطحون لمدة 30 ثانية. أضيفي معجون الطماطم وكوبين من المرق إلى المقلاة وقلبي حتى الغليان. يُضاف مزيج البصل إلى الطاهي البطيء. قلب البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية في قدر الطهي البطيء. غطيها واطهيها على نار خفيفة حتى تنضج اللحم لمدة 7 ساعات و 30 دقيقة.

تُرفع قطع لحم الصدر وتُترك جانباً. أضف الكرنب وخل النبيذ الأحمر إلى قدر الطهي البطيء ، وزد الحرارة إلى درجة عالية ، وقم بطهيها ، مكشوفة ، حتى يذبل الملفوف ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، افرمي اللحم باستخدام شوكتين. نضيف اللحم المفروم والفلفل الأسود إلى قدر الطهي البطيء ويقلب المزيج حتى يمتزج. اسكبي الشوربة في صحون. ضعي الكريمة والشبت على الوجه بالتساوي.

اتجاهات متعددة الطهي: في الخطوة 1 ، ضع قطع لحم الصدر ذات اللون البني في وعاء داخلي لطباخ متعدد الطهي سعة 6 لترات. استمر في الخطوة 1 ، أضف مزيج البصل المطبوخ إلى القدر وحركه في البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية من المرقة. قفل صمام تحويل الغطاء إلى "التنفيس". يُطهى على طبخ بطيء [عادي] حتى يصبح لحم الصدر طريًا جدًا ، حوالي 8 ساعات. أوقف تشغيل الموقد. في الخطوة 2 ، قم بإزالة قطع لحم الصدر جانبا. أضيفي الكرنب والخل إلى القدر. مع إغلاق الغطاء ، اضغط على SAUT & Eacute [عادي] طهي ، مكشوفًا ، حتى يذبل الملفوف ، مع التحريك من حين لآخر. في غضون ذلك ، أكمل الخطوة 3.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 (1 12 باوند) لحم صدر ، مقلّم ومقطّع إلى نصفين
  • 2 كوب بصل أصفر مقطع (من 2 بصل)
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 8 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 2 1/2 ملاعق كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم غير مملح
  • 6 أكواب مرق لحم بقري غير مملح
  • 2 رطل شمندر مقشر ومكعب
  • 1 رطل من الجزر الأبيض ، مقشر ومكعب
  • 1 كوب من توت الجاودار
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 4 أكواب من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا (من 1 [32 أونصة] رأس ملفوف)
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • كوب سعف شبت طازج

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف قطع لحم الصدر وتُطهى ، وتتحوّل إلى اللون البني من جميع الجوانب ، لحوالي 8 دقائق. ضعي قطع لحم الصدر في قدر بطيء سعة 4 إلى 6 لترات. يُضاف البصل والزعتر والثوم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك المتكرر والكشط لفك الأجزاء المحمرّة من قاع المقلاة ، حوالي 4 دقائق. نضيف بذور الكراوية والفلفل الأحمر المطحون لمدة 30 ثانية. أضيفي معجون الطماطم وكوبين من المرق إلى المقلاة وقلبي حتى الغليان. يُضاف مزيج البصل إلى الطاهي البطيء. قلب البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية في قدر الطهي البطيء. غطيها واطهيها على نار خفيفة حتى تنضج اللحم لمدة 7 ساعات و 30 دقيقة.

تُرفع قطع لحم الصدر وتُترك جانباً. أضف الكرنب وخل النبيذ الأحمر إلى قدر الطهي البطيء ، وزد الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيه بدون غطاء ، حتى يذبل الملفوف ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، افرمي اللحم باستخدام شوكتين. أضيفي اللحم المفروم والفلفل الأسود إلى قدر الطهي البطيء ، وقلبي حتى يمتزجا. اسكبي الشوربة في صحون. ضعي الكريمة والشبت على الوجه بالتساوي.

اتجاهات متعددة الطهي: في الخطوة 1 ، ضع قطع لحم الصدر البني في وعاء داخلي لطباخ متعدد الطهي سعة 6 لترات. استمر في الخطوة 1 ، أضف مزيج البصل المطبوخ إلى القدر وحركه في البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية من المرقة. قفل صمام تحويل الغطاء إلى "التنفيس". يُطهى على طبخ بطيء [عادي] حتى يصبح لحم الصدر طريًا جدًا ، حوالي 8 ساعات. أوقف تشغيل الموقد. في الخطوة 2 ، قم بإزالة قطع لحم الصدر جانبا. أضيفي الكرنب والخل إلى القدر. مع إغلاق الغطاء ، اضغط على SAUT & Eacute [عادي] طهي ، مكشوفًا ، حتى يذبل الملفوف ، مع التحريك من حين لآخر. في غضون ذلك ، أكمل الخطوة 3.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 (1 12 باوند) من لحم صدر البقر ، مقلّم ومقطّع إلى نصفين
  • 2 كوب بصل أصفر مفروم (من 2 بصل)
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 8 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 2 1/2 ملاعق كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم غير مملح
  • 6 أكواب مرق لحم بقري غير مملح
  • 2 رطل شمندر مقشر ومكعب
  • 1 رطل من الجزر الأبيض ، مقشر ومكعب
  • 1 كوب من توت الجاودار
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 4 أكواب من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا (من 1 [32 أونصة] رأس ملفوف)
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • كوب سعف شبت طازج

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف قطع لحم الصدر وتُطهى ، وتتحوّل إلى اللون البني من جميع الجوانب ، لحوالي 8 دقائق. ضعي قطع لحم الصدر في قدر بطيء سعة 4 إلى 6 لترات. يُضاف البصل والزعتر والثوم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك المتكرر والكشط لتفكيك الأجزاء المحمرّة من قاع المقلاة ، حوالي 4 دقائق. نضيف بذور الكراوية والفلفل الأحمر المطحون لمدة 30 ثانية. أضيفي معجون الطماطم وكوبين من المرق إلى المقلاة وقلبي حتى الغليان. يُضاف مزيج البصل إلى الطاهي البطيء. قلب البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية في قدر الطهي البطيء. غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج اللحم لمدة 7 ساعات و 30 دقيقة.

تُرفع قطع لحم الصدر وتُترك جانباً. أضف الكرنب وخل النبيذ الأحمر إلى قدر الطهي البطيء ، وزد الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيه بدون غطاء ، حتى يذبل الملفوف ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، افرمي اللحم باستخدام شوكتين. نضيف اللحم المفروم والفلفل الأسود إلى قدر الطهي البطيء ويقلب المزيج حتى يمتزج. اسكبي الشوربة في صحون. ضعي الكريمة والشبت على الوجه بالتساوي.

اتجاهات متعددة الطهي: في الخطوة 1 ، ضع قطع لحم الصدر البني في وعاء داخلي لطباخ متعدد الطهي سعة 6 لترات. استمر في الخطوة 1 ، أضف مزيج البصل المطبوخ إلى القدر وحركه في البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية من المرقة. قفل صمام تحويل الغطاء إلى "التنفيس". يُطهى على طبخ بطيء [عادي] حتى يصبح لحم الصدر طريًا جدًا ، حوالي 8 ساعات. أوقف تشغيل الموقد. في الخطوة 2 ، قم بإزالة قطع لحم الصدر جانبا. أضيفي الكرنب والخل إلى القدر. مع إغلاق الغطاء ، اضغط على SAUT & Eacute [عادي] طهي ، مكشوفًا ، حتى يذبل الملفوف ، مع التحريك من حين لآخر. في غضون ذلك ، أكمل الخطوة 3.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 (1 12 باوند) لحم صدر ، مقلّم ومقطّع إلى نصفين
  • 2 كوب بصل أصفر مفروم (من 2 بصل)
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 8 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 2 1/2 ملاعق كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم غير مملح
  • 6 أكواب مرق لحم بقري غير مملح
  • 2 رطل شمندر مقشر ومكعب
  • 1 رطل من الجزر الأبيض ، مقشر ومكعب
  • 1 كوب من توت الجاودار
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 4 أكواب من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا (من 1 [32 أونصة] رأس ملفوف)
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • كوب سعف شبت طازج

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف قطع لحم الصدر وتُطهى مع تحوّلها إلى اللون البني من جميع الجوانب لحوالي 8 دقائق. ضعي قطع لحم الصدر في قدر بطيء سعة 4 إلى 6 لترات. يُضاف البصل والزعتر والثوم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك المتكرر والكشط لفك الأجزاء المحمرّة من قاع المقلاة ، حوالي 4 دقائق. نضيف بذور الكراوية والفلفل الأحمر المطحون لمدة 30 ثانية. أضيفي معجون الطماطم وكوبين من المرق إلى المقلاة وقلبي حتى الغليان. يُضاف مزيج البصل إلى الطاهي البطيء. قلب البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية في قدر الطهي البطيء. غطيها واطهيها على نار خفيفة حتى تنضج اللحم لمدة 7 ساعات و 30 دقيقة.

تُرفع قطع لحم الصدر وتُترك جانباً. أضف الكرنب وخل النبيذ الأحمر إلى قدر الطهي البطيء ، وزد الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيه بدون غطاء ، حتى يذبل الملفوف ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، افرمي اللحم باستخدام شوكتين. نضيف اللحم المفروم والفلفل الأسود إلى قدر الطهي البطيء ويقلب المزيج حتى يمتزج. اسكبي الشوربة في صحون. ضعي الكريمة والشبت على الوجه بالتساوي.

اتجاهات متعددة الطهي: في الخطوة 1 ، ضع قطع لحم الصدر ذات اللون البني في وعاء داخلي لطباخ متعدد الطهي سعة 6 لترات. استمر في الخطوة 1 ، أضف مزيج البصل المطبوخ إلى القدر وحركه في البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية من المرقة. قفل صمام تحويل الغطاء إلى "التنفيس". اطبخي على طهي بطيء [عادي] حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ، حوالي 8 ساعات. أوقف تشغيل الموقد. في الخطوة 2 ، قم بإزالة قطع لحم الصدر جانبا. أضيفي الكرنب والخل إلى القدر. مع إغلاق الغطاء ، اضغط على SAUT & Eacute [عادي] طهي ، مكشوفًا ، حتى يذبل الملفوف ، مع التحريك من حين لآخر. في غضون ذلك ، أكمل الخطوة 3.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 (1 12 باوند) لحم صدر ، مقلّم ومقطّع إلى نصفين
  • 2 كوب بصل أصفر مقطع (من 2 بصل)
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 8 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 2 1/2 ملاعق كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم غير مملح
  • 6 أكواب مرق لحم بقري غير مملح
  • 2 رطل شمندر مقشر ومكعب
  • 1 رطل من الجزر الأبيض ، مقشر ومكعب
  • 1 كوب من توت الجاودار
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 4 أكواب من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا (من 1 [32 أونصة] رأس ملفوف)
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • كوب سعف شبت طازج

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف قطع لحم الصدر وتُطهى مع تحوّلها إلى اللون البني من جميع الجوانب لحوالي 8 دقائق. ضعي قطع لحم الصدر في قدر بطيء سعة 4 إلى 6 لترات. يُضاف البصل والزعتر والثوم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك المتكرر والكشط لتفكيك الأجزاء المحمرّة من قاع المقلاة ، حوالي 4 دقائق. نضيف بذور الكراوية والفلفل الأحمر المطحون لمدة 30 ثانية. أضيفي معجون الطماطم وكوبين من المرق إلى المقلاة وقلبي حتى الغليان. يُضاف مزيج البصل إلى الطاهي البطيء. قلب البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية في قدر الطهي البطيء. غطيها واطهيها على نار خفيفة حتى تنضج اللحم لمدة 7 ساعات و 30 دقيقة.

تُرفع قطع لحم الصدر وتُترك جانباً. أضف الكرنب وخل النبيذ الأحمر إلى قدر الطهي البطيء ، وزد الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيه بدون غطاء ، حتى يذبل الملفوف ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، افرمي اللحم باستخدام شوكتين. أضيفي اللحم المفروم والفلفل الأسود إلى قدر الطهي البطيء ، وقلبي حتى يمتزجا. اسكبي الشوربة في صحون. ضعي الكريمة والشبت على الوجه بالتساوي.

اتجاهات متعددة الطهي: في الخطوة 1 ، ضع قطع لحم الصدر البني في وعاء داخلي لطباخ متعدد الطهي سعة 6 لترات. استمر في الخطوة 1 ، أضف مزيج البصل المطبوخ إلى القدر وحركه في البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية من المرقة. قفل صمام تحويل الغطاء إلى "التنفيس". اطبخي على طهي بطيء [عادي] حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ، حوالي 8 ساعات. أوقف تشغيل الموقد. في الخطوة 2 ، قم بإزالة قطع لحم الصدر جانبا. أضيفي الكرنب والخل إلى القدر. مع إغلاق الغطاء ، اضغط على SAUT & Eacute [عادي] طهي ، مكشوفًا ، حتى يذبل الملفوف ، مع التحريك من حين لآخر. في غضون ذلك ، أكمل الخطوة 3.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 (1 12 باوند) لحم صدر ، مقلّم ومقطّع إلى نصفين
  • 2 كوب بصل أصفر مفروم (من 2 بصل)
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 8 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 2 1/2 ملاعق كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم غير مملح
  • 6 أكواب مرق لحم بقري غير مملح
  • 2 رطل شمندر مقشر ومكعب
  • 1 رطل من الجزر الأبيض ، مقشر ومكعب
  • 1 كوب من توت الجاودار
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 4 أكواب من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا (من 1 [32 أونصة] رأس ملفوف)
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • كوب سعف شبت طازج

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف قطع لحم الصدر وتُطهى ، وتتحوّل إلى اللون البني من جميع الجوانب ، لحوالي 8 دقائق. ضعي قطع لحم الصدر في قدر بطيء سعة 4 إلى 6 لترات. يُضاف البصل والزعتر والثوم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك المتكرر والكشط لفك الأجزاء المحمرّة من قاع المقلاة ، حوالي 4 دقائق. نضيف بذور الكراوية والفلفل الأحمر المطحون لمدة 30 ثانية. أضيفي معجون الطماطم وكوبين من المرق إلى المقلاة وقلبي حتى الغليان. يُضاف مزيج البصل إلى الطاهي البطيء. قلب البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية في قدر الطهي البطيء. غطيها واطهيها على نار خفيفة حتى تنضج اللحم لمدة 7 ساعات و 30 دقيقة.

تُرفع قطع لحم الصدر وتُترك جانباً. أضف الكرنب وخل النبيذ الأحمر إلى قدر الطهي البطيء ، وزد الحرارة إلى درجة عالية ، وقم بطهيها ، مكشوفة ، حتى يذبل الملفوف ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، افرمي اللحم باستخدام شوكتين. أضيفي اللحم المفروم والفلفل الأسود إلى قدر الطهي البطيء ، وقلبي حتى يمتزجا. اسكبي الشوربة في صحون. ضعي الكريمة والشبت على الوجه بالتساوي.

اتجاهات متعددة الطهي: في الخطوة 1 ، ضع قطع لحم الصدر ذات اللون البني في وعاء داخلي لطباخ متعدد الطهي سعة 6 لترات. استمر في الخطوة 1 ، أضف مزيج البصل المطبوخ إلى القدر وحركه في البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية من المرقة. قفل صمام تحويل الغطاء إلى "التنفيس". اطبخي على طهي بطيء [عادي] حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ، حوالي 8 ساعات. أوقف تشغيل الموقد. في الخطوة 2 ، قم بإزالة قطع لحم الصدر جانبا. أضيفي الكرنب والخل إلى القدر. مع إغلاق الغطاء ، اضغط على SAUT & Eacute [عادي] طهي ، مكشوفًا ، حتى يذبل الملفوف ، مع التحريك من حين لآخر. في غضون ذلك ، أكمل الخطوة 3.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 (1 12 باوند) من لحم صدر البقر ، مقلّم ومقطّع إلى نصفين
  • 2 كوب بصل أصفر مقطع (من 2 بصل)
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 8 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 2 1/2 ملاعق كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم غير مملح
  • 6 أكواب مرق لحم بقري غير مملح
  • 2 رطل شمندر مقشر ومكعب
  • 1 رطل من الجزر الأبيض ، مقشر ومكعب
  • 1 كوب من توت الجاودار
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 4 أكواب من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا (من 1 [32 أونصة] رأس ملفوف)
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • كوب سعف شبت طازج

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف قطع لحم الصدر وتُطهى ، وتتحوّل إلى اللون البني من جميع الجوانب ، لحوالي 8 دقائق. ضعي قطع لحم الصدر في قدر بطيء سعة 4 إلى 6 لترات. يُضاف البصل والزعتر والثوم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك المتكرر والكشط لتفكيك الأجزاء المحمرّة من قاع المقلاة ، حوالي 4 دقائق. نضيف بذور الكراوية والفلفل الأحمر المطحون لمدة 30 ثانية. أضيفي معجون الطماطم وكوبين من المرق إلى المقلاة وقلبي حتى الغليان. يُضاف مزيج البصل إلى الطاهي البطيء. قلب البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية في قدر الطهي البطيء. غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج اللحم لمدة 7 ساعات و 30 دقيقة.

تُرفع قطع لحم الصدر وتُترك جانباً. أضف الكرنب وخل النبيذ الأحمر إلى قدر الطهي البطيء ، وزد الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيه بدون غطاء ، حتى يذبل الملفوف ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، افرمي اللحم باستخدام شوكتين. نضيف اللحم المفروم والفلفل الأسود إلى قدر الطهي البطيء ويقلب المزيج حتى يمتزج. اسكبي الشوربة في صحون. ضعي الكريمة والشبت على الوجه بالتساوي.

اتجاهات متعددة الطهي: في الخطوة 1 ، ضع قطع لحم الصدر البني في وعاء داخلي لطباخ متعدد الطهي سعة 6 لترات. استمر في الخطوة 1 ، أضف مزيج البصل المطبوخ إلى القدر وحركه في البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية من المرقة. قفل صمام تحويل الغطاء إلى "التنفيس". اطبخي على طهي بطيء [عادي] حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ، حوالي 8 ساعات. أوقف تشغيل الموقد. في الخطوة 2 ، قم بإزالة قطع لحم الصدر جانبا. أضيفي الكرنب والخل إلى القدر. مع إغلاق الغطاء ، اضغط على SAUT & Eacute [عادي] طهي ، مكشوفًا ، حتى يذبل الملفوف ، مع التحريك من حين لآخر. في غضون ذلك ، أكمل الخطوة 3.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 (1 12 رطل) لحم صدر ، مقلّم ومقطّع إلى نصفين
  • 2 كوب بصل أصفر مفروم (من 2 بصل)
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 8 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 2 1/2 ملاعق كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم غير مملح
  • 6 أكواب مرق لحم بقري غير مملح
  • 2 رطل شمندر مقشر ومكعب
  • 1 رطل من الجزر الأبيض ، مقشر ومكعب
  • 1 كوب من توت الجاودار
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 4 أكواب من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا (من 1 [32 أونصة] رأس ملفوف)
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • كوب سعف شبت طازج

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف قطع لحم الصدر وتُطهى ، وتتحوّل إلى اللون البني من جميع الجوانب ، لحوالي 8 دقائق. ضعي قطع لحم الصدر في قدر بطيء سعة 4 إلى 6 لترات. يُضاف البصل والزعتر والثوم إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك المتكرر والكشط لفك الأجزاء المحمرّة من قاع المقلاة ، حوالي 4 دقائق. نضيف بذور الكراوية والفلفل الأحمر المطحون لمدة 30 ثانية. أضيفي معجون الطماطم وكوبين من المرق إلى المقلاة وقلبي حتى الغليان. يُضاف مزيج البصل إلى الطاهي البطيء. قلب البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية في قدر الطهي البطيء. غطيها واطهيها على نار خفيفة حتى تنضج اللحم لمدة 7 ساعات و 30 دقيقة.

تُرفع قطع لحم الصدر وتُترك جانباً. أضف الكرنب وخل النبيذ الأحمر إلى قدر الطهي البطيء ، وزد الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيه بدون غطاء ، حتى يذبل الملفوف ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، افرمي اللحم باستخدام شوكتين. أضيفي اللحم المفروم والفلفل الأسود إلى قدر الطهي البطيء ، وقلبي حتى يمتزجا. اسكبي الشوربة في صحون. ضعي الكريمة والشبت على الوجه بالتساوي.

اتجاهات متعددة الطهي: في الخطوة 1 ، ضع قطع لحم الصدر البني في وعاء داخلي لطباخ متعدد الطهي سعة 6 لترات. استمر في الخطوة 1 ، أضف مزيج البصل المطبوخ إلى القدر وحركه في البنجر والجزر الأبيض وتوت الجاودار والملح و 4 أكواب متبقية من المرقة. قفل صمام تحويل الغطاء إلى "التنفيس". اطبخي على طهي بطيء [عادي] حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ، حوالي 8 ساعات. أوقف تشغيل الموقد. في الخطوة 2 ، قم بإزالة قطع لحم الصدر جانبا. أضيفي الكرنب والخل إلى القدر. مع إغلاق الغطاء ، اضغط على SAUT & Eacute [عادي] طهي ، مكشوفًا ، حتى يذبل الملفوف ، مع التحريك من حين لآخر. في غضون ذلك ، أكمل الخطوة 3.


شاهد الفيديو: افضل أربع أجزاء في العجل (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Pitney

    لقد ضربت المكان. هذا هو فكرة عظيمة. أنا مستعد لدعمك.

  2. Parzifal

    كل شيء على ما يرام.

  3. Moshura

    يجب أن تخبرها - الخطأ.



اكتب رسالة