أحدث الوصفات

باذنجان بارميزان

باذنجان بارميزان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة الباذنجان مع جبن البارميزان بتاريخ 28-28/2015 [آخر تحديث في 12-06-2017]

الباذنجان مع جبن البارميزان وصفة سريعة وسهلة وغير مكلفة لإحضار طبق جانبي بسيط ولذيذ إلى المائدة. الباذنجان المحضر بهذه الطريقة ، باللون الأبيض ، هو ثاني أكثر الطرق شيوعًا التي يتم بها تحضير هذه الخضار في منزلي ، من الواضح أن الطريقة الأولى هي تحضير الفطر بالطبع ؛) في بعض الأحيان ، يمكن لمثل هذا الطبق البسيط أن يمنحك إرضاء غير متوقع ، دعنا فقط بعد أن أعددتها في مناسبتين وتلقيت مجاملات مع طلب وصفة مرفق ، قررت نشر هذه الباذنجان مع بارميزان على المدونة ، على أمل أن تنال إعجابك أيضًا :) هنا يستمر المطر وأنا كذلك في حالة مزاجية سيئة ، أنتظر شعاع الشمس لأتمكن من طهي شيء جديد ، أراك لاحقًا: *

طريقة

طريقة عمل الباذنجان البارميزان

اغسل الباذنجان وقلّمه ، ثم قطّعه إلى مكعبات من نفس الحجم.

سخني الزيت في مقلاة ، ثم أضيفي الباذنجان وحمريه

عندما يصبح لونها بنيا ذهبيا ، أضف الملح

نضيف جبن البارميزان المبشور والريحان ونثر الفلفل ونخلطهم بسرعة

قدمي الباذنجان مع البارميزان عن طريق إضافة رقائق البارميزان والريحان الطازج مباشرة على الأطباق.


وصفات الطبخ

وصفة كلافوتيس من الباذنجان مع جبن الضأن ، لدينا.
Home & gt Cucina & gt صندوق وصفات الطبخ. وصفة النظام الغذائي. كلافوتيس الباذنجان مع جبن الضأن. 2/3 16 صوت. تفاصيل

وصفة زيتي المخبوزة مع الباذنجان والموزاريلا
استمر على هذا النحو مع تبديل طبقة المعكرونة بالجبن المبشور والموزاريلا والريحان لتكوين 2-3 طبقات. يمكنك أيضا رشها. وصفات الطبخ وصفة الكسكس مع البيستو والباذنجان وجبن الموزاريلا. تفاصيل

وصفات الطبخ: أطباق جانبية
استشارة مجانية لآلاف الوصفات لتحضير الأطباق الجانبية. . الهليون في ورق القصدير ، طبق جانبي ، الهليون. الهليون مع الجبن ، طبق جانبي ، الهليون. باذنجان كابوناتا (2) ، طبق جانبي ، باذنجان. تفاصيل

شرحات الباذنجان بالجبن - 100 صحن
4 يوليو 2009. إليك وصفة أخرى سهلة وسريعة كالعادة لتناول الخضار والجبن. شرحات الباذنجان مع مكونات الجبن - 2 باذنجان. لطالما كان الأرز مصدرًا رائعًا في المطبخ لعدة قرون بسبب ذلك. تفاصيل

وصفات الطبخ: ثواني من الجبن - لفافة أعشاب بالجبن
19 سبتمبر 2010. لفائف الباذنجان مع مكونات الجبن لـ 6 أشخاص - 4 باذنجان. 200 جرام فيلادلفيا مع الأعشاب 2 ملاعق كبيرة من كريمة الطبخ. . تفاصيل

أي مجموعة ستضع فيها وصفة الباذنجان المحشي بالجبن.
حفظ وتنظيم كل الوصفات الخاصة بك! أكثر من 2 مليون عضو! . باذنجان مع جبنة (2) المكونات: 700 غرام باذنجان. لكن المحار) ، ولكن في نمو قوي بفضل حقيقة أن المطبخ الياباني أصبح أكثر وأكثر. تفاصيل


بادئ ذي بدء ، اغسل الباذنجان وقطعه بسمك 7-8 مم. أثناء عمل الشرائح ، ضعها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

ثم قم بعمل قطع متقاطعة للسماح للصلصة بالتغلغل. يضاف الملح والزعتر وقليل من الزيت:

تُخبز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، قطّعي الطماطم الكرزية إلى قطع صغيرة ، وتبليها بالأوريغانو والزيت والملح.

أخيرًا ، افتحي الفرن وتبلي شرائح الباذنجان بالطماطم الكرزية وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تمتزج مع الصلصة. زينيه بقليل من البردقوش.

تفضلوا بقبول فائق الاحترام باذنجان مخبوز

يتم حفظها بشكل مثالي في الثلاجة لمدة أسبوع ، وهي مغلقة بإحكام! أنها تتحسن وأفضل!


اختيار الباذنجان هو طقوس حقيقية. هناك كل الأنواع منها ، لكن الأنواع المثالية لهذه الوصفة كبيرة ، وبيضاوية ، وأرجوانية داكنة ولامعة ولامعة ، وللمسة ، يجب أن تكون صلبة - ليست قاسية جدًا ولا ناعمة جدًا. ولكن حتى النابولون الطويلون بخير. أما المتغيرات: فهناك من يطحن الباذنجان أو يمرره في البيض ، أو يفعل الأمرين معًا.
لاختيار الجبن بدلاً من ذلك ، يمكنك اختيار caciocavallo ، كما هو الحال في صقلية أو في كالابريا. قد يرغب شخص ما أيضًا في عمل إضافة لذيذة مثل شرائح البيض المسلوق.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، يبدو للوهلة الأولى أنه لا أمل ، ولكن هناك بديل: الباذنجان المشوي البارميجيانا ، اللذيذ وأخف وزناً بالتأكيد.


طريقة تحضير الباذنجان مع جراتان البارميزان

اغسل الباذنجان وقشره وقطعه إلى شرائح بسمك أقل من 1 سم بالطول (1).

اغسل غصن البقدونس وجففه واقطعه جيدًا بسكين واجمعه على طبق مع الجبن المبشور (2). أضيفي أيضًا فتات الخبز ورشة ملح وفلفل وثوم واخلطي جيدًا.

ادهن شرائح الباذنجان بالزيت مع الحرص على تغطية الجانبين والحواف (3).

مرر شريحة من الباذنجان في المرة الواحدة في الباذنجان ، مع الضغط قليلاً: يجب أن تكون الباذنجان مغطاة بالكامل (4).

رتبي شرائح الباذنجان ، وهي جاهزة ، في مقلاة مبطنة بورق البرشمان (5) واخبزيها في فرن ثابت على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو على أي حال حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قدمي الباذنجان وهو لا يزال ساخنًا ومقرمشًا (6).


الباذنجان المخبوز بارميجيانا

وصفة الباذنجان المخبوز بارميجيانا: الكلاسيكية بارميزان الباذنجان المقلي بدون بيض ، مع جبن الموزاريلا وصلصة الطماطم التي أصبحت الآن مؤسسة! من لا يعرفهم؟ أحاول دائمًا الالتزام قدر الإمكان التقليدأريد أن أترك لك الوصفة الأصلية لباذنجان بارميجيانا المخبوز ، تلك الوصفة الكلاسيكية والتقليدية، مع ال الباذنجان المقلي مرر في الدقيق ، وجبنة الموزاريلا الذائبة ، وصلصة الطماطم والكثير من الريحان ، كما أحبها! بالطبع ، كل عائلة لها وصفتها الخاصة وبارميجيانا الباذنجان نابولي يختلف عن ذلك صقلية. هناك من يمرر الباذنجان في الدقيق ، ومن يمررها أيضًا في البيض ومن يضيف قطعًا من البيض المسلوق لإثراء التحضير! على أي حال ، لا يمكن أن يكون الباذنجان المخبوز الكلاسيكي Parmigiana مفقودًا على طاولاتنا. حتى الإصدار خفيفة من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويحضرون الباذنجان بارميجيانا مع الباذنجان المشوي ، إنه لذيذ جدًا!

وصفة الباذنجان المخبوز بارميجيانا جميلة بسيطحتى لو ضاع بعض الوقت مع باقي الباذنجان والقلي.

الآن سنرى كيف نصنع الباذنجان البارميجيانا: ها هو وصفة من برميجيانا الباذنجان الأصلي والتقليدي مع الباذنجان المقلي!


جراتين الباذنجان مع البارميزان

بدون قلي، ممتاز خفيفة و سريع جدا: الباذنجان au gratin مع البارميزان، وهي طريقة خيالية يُطهى الباذنجان في الفرن مما يجعلها لذيذة ، لتكون بمثابة مخطط الضوء لكنها كبيرة.

خالي من الدهون وبدون قلي: الباذنجان يقطع إلى شرائح ويمرر بياض البيض المخفوق والبقسماط على أساس فتات الخبز, جبن بارميزان و أعشاب. مثالي لمن هم أ نظام عذائي: عدم استخدام ملف صفار البيض، انا خفيف ومنخفض السعرات الحرارية كما تعلم فإن صفار البيض هو الذي يحتوي على الدهون.

هناك يمكن تخصيص الخبز بالبقسماط كما تفضل استخدام الأعشاب العطرية حسب رغبتك (زعتر ، زعتر ، حكيم ، مردقوش ، إكليل الجبل ..) أو إثرائه بالبيكورينو المبشور. بنفس الطريقة ، يمكنك استخدام فتات الخبز الخالية من الغلوتين إذا كنت تعاني من مشاكل عدم تحمل! علاوة على ذلك ، بالنسبة لهذه الوصفة ، سيتعين عليك استخدام الباذنجان الطويل والكبير أو الباذنجان المستدير: لتكن صافًا ، وليس تلك الرفيعة التي تحتوي عادةً على أجزاء بيضاء داخلية أقل.

مثالي أيضًا للحشو اثنان في اثنين، بعد إرضاء في الفرن ، مع لحم خنزير و جبنه خيطي: يستغرق الأمر بضع ثوانٍ فقط لجعل الباذنجان غراتان في شطائر مثالية لتكون بمثابة طبق ثانٍ كامل!

بالإضافة إلى ذلك ، فهي مثالية على استعداد مقدما وتستهلكها باردة أو ساخنة فقط: لذلك ، يمكنك أيضًا إخراجها من المنزل لتناول طعام الغداء في المكتب أو في رحلة خارج المدينة ، ولماذا لا ، فهي مثالية حتى في شطيرة!

الآن عليك فقط قراءة الوصفة ، أخبرني إذا كنت تحبها. حتى المرة القادمة ، إيفانا.

قم بالتسجيل للحصول على إشعارات مجانية ، انقر فوق "تنشيط" لتلقي الوصفة الجديدة المجانية على هاتفك أو جهاز الكمبيوتر الخاص بك.


هل اعجبتك هذه الوصفة؟اطلب كتاب وصفات موقع Cucinare.it

علامة:

علامة:

علامة:


الباذنجان، بارميجيانا

الباذنجان، بارميجيانا الوصفة الإقليمية الإيطالية الشهيرة المعروفة أيضًا باسم بارما الباذنجان. ها هي وصفة أكثر التقليديين ما أخبارك.

  • 1 كغ 200 غ من الباذنجان المستطيل
  • 500 مل من صلصة الطماطم
  • 300 جرام جبن موزاريلا
  • نصف بصلة
  • 100 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 1 فص ثوم
  • 1 حفنة من الريحان
  • 1 لتر زيت للقلي
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح
  • فلفل
  • دقيق

طريقة
هناك من يسمونه فقط بارميجياناالذي يضع المكون قبل أن يوضح كيف بارما الباذنجان، الذي يستخدم الصياغة الأكثر اعتمادًا: الباذنجان، بارميجيانا. إنها دائمًا وعلى أي حال واحدة من أشهى وصفات الإيطاليين وأكثرها شهرة.

هنا نقترح الإصدار أقرب ما يمكن إلى النسخة الأصلية ، إلى التقليد. وبالحديث عن التقاليد ، لنبدأ بقول ذلك الباذنجان مقلي. بعض إصدارات هذا طبق واحد، تمت إعادة النظر فيه ، في الواقع ينص على استخدام الباذنجان المشوي ، والنتيجة ممتازة ولكن لا علاقة لها بالبارميجيانا الحقيقية ، التي تريدها مقلي ، بدون خصومات.

أما أصل هذه الوصفة فهي تحتوي عليها صقلية و ال نابولي (أصبح غرابة بارما في الطبق معروفًا الآن). ومع ذلك ، يبدو أن "parmigiana" نشأت من "بارميسيانا'، أيضًا وفقًا لـ Accademia della Crusca ، وهو مصطلح صقلي يستخدم للإشارة إلى نوع من "الفارسية" يتكون من شرائح خشبية.

تتعدد أشكال هذا الطبق ، كما يحدث غالبًا للأطباق المميزة لمطبخنا. بالإضافة إلى الإصدار بامتداد باذنجان مشوي، بعض الوصفات تتطلب استخدامبيضة، والبعض الآخر لحم خنزير مطبوخ ويمكننا الاستمرار. قم بطهيها كما تريد ولكن اعلم أن هذه هي النسخة التي بدأت منها الأسطورة!

كما تم اعتماد بناء الطبق لعمل بارميجيان مع خضروات أخرى كما في حالة كوسة بارميجيانا أو بطاطس بارميجيانا.


وصفات الطبخ

وصفات الدورة الأولى: أرز مخبوز وباذنجان | تخلص من المعكرونة
31 مارس 2010. مكونات الأرز المخبوز والباذنجان (جرعات لـ 4 أشخاص) :. ثم اتركها تجف على ورق مطبخ ماص. . وصفة مكرونة مع كريمة الفلفل والطماطم المجففة واللوز. 12 نوفمبر 2010. تفاصيل

وصفات طبخ جنام جنام - وصفات مع صور خطوة بخطوة
17 نوفمبر 2010. أقترح اليوم وصفة خريفية أخرى: أكلة الرمان. : د. نضيف الأرز ونحمصه لمدة دقيقة. . صفيها واسكبيها في المقلاة مع كريمة الباذنجان والريكوتا. . تفاصيل

باذنجان مع فطر & # 171 لا كوتشينا دي كاسا ميا
21 أغسطس 2009. في 21 أغسطس 2009 الساعة 10:39 باذنجان بالفطر & # 171 لا كوتشينا دي كاسا. سلطة أرماندا رايس. إنها وصفة سهلة ولذيذة. تفاصيل

ريزوتو بالفلفل والباذنجان ، تقليد متجدد | ال.
وصفات خالية من الغلوتين ، ريزوتو بالفلفل والنقانق. في هذه الفترة وجدت المطبخ مليئًا بالباذنجان والكوسة والفلفل. . تفاصيل

أرز مخبوز بالباذنجان | وصفات Pour Femme
20 فبراير 2010. الأرز المخبوز هو أحد أطباق الأحد الكلاسيكية ، اليوم أقترح الأرز. الأرز الكانتوني: وصفة المطبخ الصيني. تفاصيل

وصفات الطبخ: الدورات الأولى - فطيرة الأرز مع الباذنجان
10 يوليو 2010. فطيرة الكوسة مع اللحم المفروم المطبوخ في الفرن ممتازة. .. باذنجان محشي أرز وصفات أطباق رئيسية مع. تفاصيل


تخزين

الباذنجان au gratin مع جبن البارميزان ممتازان للأكل ساخناً مباشرة بعد الطهي ولكن يحتفظون به لمدة يومين تقريبًا في حاوية محكمة الإغلاق. سوف يذهبون ، من أجل & ograve يستعدون قبل تقديمهم مرة أخرى لضيوفك.

يمكنك رشها مرة أخرى ببعض زيت الزيتون البكر الممتاز d & rsquooliva وإعادة وضعها في الفرن ، ربما على الشواية ، بطريقة تجعلها مقرمشة مرة أخرى كما فعلت عندما أخرجتها من الفرن. إذا قمت بتسخينها في الميكروويف ، فسوف تفقد قوامها المقرمش وسيلين الطبقة الخارجية. ستكون النتيجة مختلفة قليلاً ولكن المذاق سيكون دائمًا ممتازًا وسيظل موضع تقدير الجميع.


فيديو: Eggplant is Tasty, You Must Try (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Meztizil

    أنا على دراية بهذا الموقف. جاهز للمساعدة.

  2. Bowyn

    وظيفة لطيفة! لقد طرحت الكثير من الأشياء الجديدة والمثيرة للاهتمام بنفسي! سأذهب لإعطاء رابط لصديق في ICQ :)

  3. Kagagor

    يقولون أيضًا أن الاتصال المفتوح مع البشر ممكن في عام 2013.

  4. Ysbaddaden

    يا لها من عبارة ... فكرة رائعة ورائعة

  5. Macniall

    Ehhh ... Navayali So Navayali ، حاولت 7 مرات لبدء مدونة ، لكن لا يزال لا شيء ، ولكن بعد ذلك قرأت موقعك وبدأت Kaaaak! والآن لقد قمت بالتدوين لعدة أشهر. Blogger للحصول على دفعة من الطاقة! اكتب المزيد!



اكتب رسالة