أحدث الوصفات

وصفة الكراميل المملح

وصفة الكراميل المملح



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • صلصات الحلوى
  • صلصة توفي

الجميع يحب الكراميل المملح ، من لا يحب! فلماذا لا تصنع بنفسك؟ يمكن استخدامه كصلصة أو حتى لخبز أشياء مثل ملفات تعريف الارتباط!


يوركشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

صنع هذا 81 شخصًا

مكونات6 خدمات

  • 40 جرام زبدة غير مملحة
  • 50 جرام سكر ناعم
  • 50 جرام سكر بني فاتح
  • 50 مل كريم مزدوج
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح (أضف أقل أو أكثر حسب المذاق المرغوب)

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. يُمزج الزبدة والسكر الناعم والسكر البني في قدر ويُوضع على نار متوسطة ويُحرّك حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر.
  2. اسكبي الكريمة المزدوجة والفانيليا والملح وقلبي المقلاة من حين لآخر. اطبخي لبضع دقائق حتى تحصلي على قوام كراميل لطيف. ارفعي النار عن النار واسكبيها في وعاء ، واتركيها لتبرد قبل الاستخدام.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

من السهل القيام بذلك ، على الرغم من أنه يجب عليك مراقبته باستمرار لأن السكر يحترق بسرعة كبيرة. لقد استخدمت ملح الكوشر واتضح أنه جيد جدًا. أنا سعيد لأن نصفي الآخر يقول دائمًا عندما يأكل الكراميل المملح أنه لا يستطيع تذوق الملح. الآن يمكنه! -08 ديسمبر 2017

سريع وسهل ، طعم جيد مثل المتجر الذي تم شراؤه وبجزء بسيط من التكلفة. - 16 يناير 2017

أحب الكراميل المملح! خاصة على الكعك mmmm-13 Apr 2016


نشر على 12 يناير 2021 في مبتدئ ، حلويات ، سهلة ، متوسطة ، سريعة ، وجبات خفيفة ، لذيذة

القنب الكراميل. ليس فقط لأنه يحتوي على حلقة ، ولكن طعم هذه الكراميل رائع. ما أحبه حقًا في هذه الكراميل هو أنها سهلة الإخفاء وسهلة الصنع. ليس هذا فقط ، ولكن هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك فعلها معهم أيضًا! أحضر بانتظام فنجان القنب وكل عام يصبح الناس أكثر إبداعًا في تناول الطعام ، وخاصة الكراميل. الآن ، وصفة القنب بالكراميل التي نستخدمها اليوم أساسية ، ولكن يمكن التطرق إليها إذا أردت & # 8217d. لا نحتاج إلى مجموعة كبيرة من المكونات لهذا المكون ، لكننا سنحتاج إلى ما يلي.

مكونات

  • 1 كوب من القنب
  • 1 كوب شراب الذرة
  • اندفاعة من الملح
  • 2 12 كوب سكر بني
  • 14 أونصة من الحليب المكثف
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الاتجاهات

لذا فإن الخطوة الأولى في هذه الوصفة هي إذابة كوب واحد من القنب في قدر متوسط ​​الحجم على الموقد. ثم ستخلط في اندفاعة الملح و 2 1/2 كوب من السكر البني. بمجرد أن تمتزج هذه المكونات ، أضيفي الحليب وشراب الذرة. تجدر الإشارة هنا إلى أنك سترغب في الاستمرار في تقليب الخليط باستمرار طوال العملية بأكملها. نحن نعمل مع كمية صغيرة من الكراميل هنا لذا يُنصح بترك هذا المزيج يسخن على حرارة متوسطة إلى عالية لمدة تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يبدأ الخليط في التحول إلى مادة صلبة ويتماسك. في هذه المرحلة سنخلط ملعقة كبيرة من الفانيليا. بمجرد تشتيت الفانيليا بالتساوي ، اسكب الكراميل في مقلاة مقاس 9 بوصة و 21513 بوصة واتركها تبرد. مقلاة مقاس 9 بوصة 21513 بوصة غير مطلوبة ، لكنني وجدت أنها تعمل بشكل أفضل مع كمية الكراميل التي نعمل معها هنا. بمجرد أن يتم تبريدها ، قم بقطع اللف وتقديمها. كنصيحة إضافية ، أنا شخصياً أحب إضافة الملح الخشن في الأعلى أو رشها ببعض الشوكولاتة المذابة. كن مبدعا هنا ، السماء هي الحد!

الآن الوصفة التي ستراها في الفيديو أدناه مختلفة تمامًا عما أوضحته أعلاه. يتبع نفس الشكل الأساسي لكن هذا الرجل يستخدمه 45 جرام من تجزئة الفقاعات عالية الجودة تنتج 45 كراميل. هذه الكراميل ليست مزحة (للمستخدمين ذوي الخبرة فقط) وهي تشبه بعض ما رأيته في كأس القنب. وتجدر الإشارة إلى هذه الوصفة ، وجميع الوصفة الأخرى الموجودة على الموقع ، أن ما قدمته هو مجرد نقطة انطلاق. لا تتردد في تحسين الوصفة وإخبارنا بما يمكننا القيام به بشكل أفضل في التعليقات أدناه. والأفضل من ذلك ، أرسلها ويمكننا تحديث وصفتنا أو إعطائك منشورك الخاص!

كما هو الحال دائمًا ، اشترك في النشرة الإخبارية وتابعنا على Twitter لتظل على اطلاع بأحدث وصفات القنب. حتى الناس في المرة القادمة!


ما يجب القيام به مع فودكا الكراميل المملح / Pinnacle Salted Caramel Vodka 75cl Vip Bottles / هذا الكراميل الأبيض الروسي المملح هو الشيء المثالي الذي يمكنك ارتشافه أثناء تحضير عشاء عيد الشكر أو أثناء تزيين شجرة الكريسماس.

ما يجب القيام به مع فودكا الكراميل المملح / Pinnacle Salted Caramel Vodka 75cl Vip Bottles / هذا الكراميل الأبيض الروسي المملح هو الشيء المثالي الذي يمكنك ارتشافه أثناء تحضير عشاء عيد الشكر أو أثناء تزيين شجرة الكريسماس.. مشروب رائع بعد العشاء وأيضًا يكون رائعًا كجزء من قائمة الطعام الخاصة بك في الخريف أو عيد الشكر. عندما تحتاج إلى اقتراحات مذهلة لهذه الوصفات ، لا تنظر بالإضافة إلى هذه القائمة من أفضل مشروبات الفودكا المملحة بالكراميل من أفضل 25 فكرة حول فودكا الكراميل المملح على موقع Pinterest. يمكنك ببساطة عمل دفعة ثانية بدون ملح. بالتأكيد ، يمكنك شراء الفودكا بنكهة الكراميل المملح من على الرف ، لكنني أفضل الحقن لأنها تحافظ على جوهر الشيء الذي تغمره به. إذا كان & # 039 s قد تم ترسيخه بالفعل & # 039 s على ما يرام.

يصنع الكراميل المملح والفودكا الأيسلندي مزيجًا لا يقاوم. في زجاج الخلط ، اخلطي جميع المكونات باستثناء الفودكا. يذكرنا سميرنوف بفودكا الكراميل المقبل (30٪ abv / 60 برهان ، 12.99 دولارًا) بالرائحة عندما تفتح صندوقًا من مقبس التكسير ، مع الكراميل والملح ، تظهر صفات الفودكا مع الكراميل المُقبلات في وقت أقرب مما هي عليه مع الكعكة المثلجة ، مع الضوء ملاحظات الفلفل الأسود تأتي في بداية الطبقة الوسطى. مشروب رائع بعد العشاء ، كما أنه رائع كجزء من قائمة الطعام الخاصة بك في الخريف أو عيد الشكر. يمكنك أيضًا رش الكراميل في الزجاج وإضافة كراميل ناعم.

Stoli Salted Caramel Vodka Delivered Near You Saucey من res.cloudinary.com إن كراميل التفاح المقرمش عبارة عن كوكتيل برتقالي اللون مصنوع من الفودكا المملحة بالكراميل ، وشنابس التفاح الأحمر ، وعصير التفاح ومزيج حامض ، ويقدم في كوب كوكتيل بارد. شاهد المزيد من الأفكار حول الفودكا بالكراميل ، الفودكا المملحة بالكراميل ، الكراميل المملح. لماذا نوضح لك طريقة عمل الفودكا المملحة بالكراميل؟ يتم رشها من خلال كعكات الشوكولاتة ، والمحمصة فوق اللوز ، وحتى مملوءة بالفودكا ، لذلك من الصعب السيطرة على حبك للأشياء اللزجة. Karamellsirup آلة selber karamellsirup zubereiten karamellsirup herstellen تفعل ذلك بنفسك. أفضل وصفات الكراميل المملح على شهي | كعك الكراميل المملح بالشوكولاتة ، كب كيك الكراميل المملح بصمة الإبهام بالكراميل مع زبدة الكراميل المملحة ، ما خبز شارلوت. يمكنك ببساطة عمل دفعة ثانية بدون ملح. الفودكا المملحة بالكراميل Todka xs تنحدر من نيوكواي في كورنوال ، والتي يبدو أنها عاصمة ركوب الأمواج في إنجلترا!

رومشاتا ، مارتيني ، فودكا كراميل ، ثلج ، كراميل ، خشن.

يمكنك أيضًا رش الكراميل في الزجاج وإضافة كراميل ناعم. أفضل وصفات مشروبات الفودكا بالكراميل على شهي | فودكا كراميل مملحة دافئة ، الكراميل المملح بالشوكولاتة todka xs المملح بالكراميل بالفودكا بالكراميل المقبلات 5 وصفات لنبيذ Smirnoff المقبل بالكراميل والنبيذ الخمور سميرنوف بنكهات الكراميل المُقبلة. بالنسبة للفودكا ، ذهبت مع ثلاثة أنواع من الزيتون لأن هذه الوصفة تحتاج إلى فودكا سلسة وقابلة للشرب من تلقاء نفسها. Karamellsirup آلة selber karamellsirup zubereiten karamellsirup herstellen تفعل ذلك بنفسك. ما الذي لا تحبه في هذا المزيج من نكهتين موسميتين رائعتين؟ حسنًا ، إنه يحتوي على فودكا مملحة بالكراميل. رشفة من هذا الكوكتيل اللذيذ ستدفئك في ليلة خريفية باردة. يذكرنا سميرنوف بفودكا الكراميل المقبل (30٪ abv / 60 برهان ، 12.99 دولارًا) بالرائحة عندما تفتح صندوقًا من مقبس التكسير ، مع الكراميل والملح ، تظهر صفات الفودكا مع الكراميل المُقبلات في وقت أقرب مما هي عليه مع الكعكة المثلجة ، مع الضوء ملاحظات الفلفل الأسود تأتي في بداية الطبقة الوسطى. في قدر ، يُغلى عصير التفاح والقرفة. لا علاقة له بالوجود. فقط اشربه فوق الثلج. Selv om det er en naturlig følgesvenn i søte og kremrike drinker som en hvit russisk، er det veldig bra når du bare toppet med. بمجرد دخولهم جميعًا ، فإنهم يميلون إلى التكتل.

كما اتضح ، فإن الكراميل المملح هو الوصفة الأكثر شعبية على موقع الويب الخاص بي. أفضل وصفات مشروبات الفودكا بالكراميل على شهي | فودكا كراميل مملحة دافئة ، الكراميل المملح بالشوكولاتة todka xs المملح بالكراميل بالفودكا بالكراميل المقبلات 5 وصفات لنبيذ Smirnoff المقبل بالكراميل والنبيذ الخمور سميرنوف بنكهات الكراميل المُقبلة. في قدر ، يُغلى عصير التفاح والقرفة. يُرج بقوة لمدة 30 ثانية لإضافة الحجم إلى بياض البيض. شاهد المزيد من الأفكار حول الفودكا بالكراميل ، الفودكا المملحة بالكراميل ، الكراميل المملح.

مزيج وصفة الفودكا المملحة بالكراميل هذا المشروب من mixthatdrink.com الفودكا المملحة بالكراميل تودكا xs تنحدر من نيوكواي في كورنوال ، والتي يبدو أنها عاصمة ركوب الأمواج في إنجلترا! وصفة الفودكا بالكراميل المملح 17. الفودكا المملحة والكراميل الأيسلندي يصنعان مزيجًا لا يقاوم. Dette er enkel vodka å DRKKE Rett، bare slapp av og nyt det. إذا كنت تحب الكراميل في مشروباتك أو كعلاج حلو ، فستستمتع بهذا الكراميل الأبيض الروسي المملح. في زجاج الخلط ، اخلطي جميع المكونات باستثناء الفودكا. قلل الحرارة وأضف فودكا الكراميل المملح. بالنسبة للفودكا ، ذهبت مع ثلاثة أنواع من الزيتون لأن هذه الوصفة تحتاج إلى فودكا سلسة وقابلة للشرب من تلقاء نفسها.

بمجرد دخولهم جميعًا ، فإنهم يميلون إلى التكتل.

Dette er enkel vodka å DRKKE Rett، bare slapp av og nyt det. 20 فكرة لمشروبات الفودكا المملحة بالكراميل. في قدر ، يُغلى عصير التفاح والقرفة. بالنسبة للملح ، أي شيء سيفي بالغرض ولكني استخدمت ملح البحر. تم التجميع بواسطة sheree billing & # 8226 آخر تحديث منذ 11 أسبوعًا. يمكنك أيضًا رش الكراميل في الزجاج وإضافة كراميل ناعم. حاول ضغط ملف pdf بسرعة مجانًا بنقرة واحدة. رومشاتا مارتيني بالكراميل المملح 2 جزء رومشاتا 1 جزء. جزءان من فودكا الكراميل المملح ، 1/4 جزء من شراب بسيط ، 5 حبات فشار كراميل ، مفرقعة ، بالإضافة إلى إضافات للتزيين. بمجرد دخولهم جميعًا ، فإنهم يميلون إلى التكتل. يمكنك ببساطة عمل دفعة ثانية بدون ملح. الشيء الجيد في الفودكا ، مقارنة بمعظم المشروبات الأخرى ، أنه عديم النكهة نسبيًا مما يعني أنه يمكنك مزجه مع أي شيء تقريبًا. هذا الدليل خطوة بخطوة سهل للغاية ، حتى أن حبيبي يمكنه القيام بذلك.

تمامًا مثل المشروبات الكحولية الأخرى من منتجات الألبان ، تستخدم هذه الفودكا المملحة بالكراميل كريمًا طويل الأمد. يمكنك ببساطة عمل دفعة ثانية بدون ملح. استمر في الخلط / الرج / التقليب خلال اليومين المقبلين حتى تذوب كل حبات الكراميل في الفودكا. رشفة من هذا الكوكتيل اللذيذ ستدفئك في ليلة خريفية باردة. يتم تقديم فودكا كراميل كراميل محلي الصنع بانتظام كطلقات هنا في بينيدورم كراميل فودكا يتم تقديمها بانتظام كطلقات هنا في بينيدورم ، ولكن إذا كنت تفتقدها في المنزل ، جرب وصفة الفودكا المصنوعة منزليًا ببساطة.

The Lakes Salted Caramel Vodka Liqueur Salted Caramel Vodka من www.lakesdistillery.com للحصول على الملح ، أي شيء سيفعل ولكني استخدمت ملح البحر منه. مصنوع من 4 مكونات بسيطة فقط في 10 دقائق فقط ، هذا الكراميل المصنوع منزليًا حتى اليوم يعرض لك 50 طريقة مختلفة لتناول الكراميل المملح وثق بي ، بعد تجربة هذه المرة الأولى & # 8230 ، ستصبح مدمن مخدرات مثل بقيتنا . تضيف صلصة بوربون بالزبدة المملحة نكهة الكراميل الغنية إلى هذه العطلة ، ويمكنك تناول الكوكتيل الروسي الأبيض الكلاسيكي مثل الحلوى الروسية البيضاء. يمنحك استخدام كريم طويل الأمد مدة صلاحية أفضل ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليه ، يمكنك استخدام الكريمة السميكة (ولكن احتفظ بالمنتج النهائي مبردًا واستخدامه. يتم رشه من خلال كعكات الشوكولاتة والمحمصة فوق اللوز وحتى مملوءة بالفودكا ، لذلك هذا هو سبب صعوبة مراقبة حبك للأشياء اللزجة. عندما تحتاج إلى اقتراحات مذهلة لهذه الوصفات ، لا تنظر بالإضافة إلى هذه القائمة من أفضل مشروبات الفودكا المملحة بالكراميل من أفضل 25 فكرة حول الفودكا المملحة بالكراميل على موقع Pinterest. أوه ، وأنت & # 039 لن تخمن أبدًا مدى بساطة القيام بذلك.

يمنحك استخدام كريم طويل الأمد مدة صلاحية أفضل ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليه ، يمكنك استخدام كريم كثيف (ولكن احتفظ بالمنتج النهائي مبردًا واستخدامه.

بالتأكيد ، يمكنك شراء الفودكا المملحة بنكهة الكراميل من على الرف ، لكنني أفضل الحقن لأنها تحافظ على جوهر الشيء الذي تغمره به. بعد 4 أو 5 أيام ، ستتمكن من تصفية الفودكا من خلال مرشح القهوة في زجاجة أخرى ، قد تضطر إلى استبدال الفلتر. بالنسبة للملح ، أي شيء سيفي بالغرض ولكني استخدمت ملح البحر. إذا كان & # 039 s قد تم ترسيخه بالفعل & # 039 s على ما يرام. أفضل وصفات مشروبات الفودكا بالكراميل على شهي | فودكا كراميل مملحة دافئة ، الكراميل المملح بالشوكولاتة todka xs المملح بالكراميل بالفودكا بالكراميل المقبلات 5 وصفات لنبيذ Smirnoff والكراميل المقبل ونكهات Smirnoff بنكهات الكراميل المُقبلة. رومشاتا ، مارتيني ، فودكا كراميل ، ثلج ، كراميل ، خشن. يمكنك العثور عليها في قسم الحليب طويل الأمد ، في علب كرتون صغيرة سعة 200 مل. يتم تقديم فودكا كراميل كراميل محلي الصنع بانتظام كطلقات هنا في بينيدورم كراميل فودكا يتم تقديمه بانتظام كطلقات هنا في بينيدورم ، ولكن إذا كنت تفتقدها في المنزل ، جرب وصفة الفودكا المصنوعة منزليًا من الكراميل. كما اتضح ، فإن الكراميل المملح هو الوصفة الأكثر شعبية على موقع الويب الخاص بي. هل لديهم أحجام ضخمة؟ بالنسبة للملح ، أي شيء سيفي بالغرض إلا أنا. و # 039s alllllllll أنواع مثالية لأبليتيني. يمنحك استخدام الكريم طويل الأمد مدة صلاحية أفضل ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليه ، يمكنك استخدام كريم كثيف (ولكن احتفظ بالمنتج النهائي مبردًا واستخدامه.

يتم رشها من خلال كعكات الشوكولاتة ، والمحمصة فوق اللوز ، وحتى مملوءة بالفودكا ، لذلك من الصعب السيطرة على حبك للأشياء اللزجة. مشروب رائع بعد العشاء ، كما أنه رائع كجزء من قائمة الطعام الخاصة بك في الخريف أو عيد الشكر. وصفة فودكا الكراميل المملح 17. رمشاتا ، مارتيني ، فودكا كراميل ، ثلج ، كراميل ، خشن. الفودكا المملحة بالكراميل Todka xs تنحدر من نيوكواي في كورنوال ، والتي يبدو أنها عاصمة ركوب الأمواج في إنجلترا!

المصدر: i2-prod.gloucestershirelive.co.uk

أوه ، وأنت & # 039 لن تخمن أبدًا مدى بساطة القيام بذلك. و # 039s alllllllll أنواع مثالية لأبليتيني. يمكنك العثور عليها في قسم الحليب طويل الأمد ، في علب كرتون صغيرة سعة 200 مل. تم التجميع بواسطة sheree billing & # 8226 آخر تحديث منذ 11 أسبوعًا. تعرف على مصانع النبيذ المفضلة لدينا على الساحل الغربي من أقلام الحبر إلى مصانع النبيذ أكثر.

بيلي بالكراميل المملح والإسبريسو مارتيني 18. لفودكا الكراميل المملح فقط أضف القليل من الملح حسب الرغبة. يمكنك العثور عليه في قسم الحليب طويل الأمد ، في علب كرتون صغيرة سعة 200 مل. لماذا نوضح لك طريقة عمل الفودكا المملحة بالكراميل؟ تمامًا مثل المشروبات الكحولية الأخرى من منتجات الألبان ، تستخدم هذه الفودكا المملحة بالكراميل كريمًا طويل الأمد.

لا علاقة له بالوجود. كراميل التفاح المقرمش عبارة عن كوكتيل برتقالي اللون مصنوع من الفودكا المملحة بالكراميل ، وشنابس التفاح الأحمر ، وعصير التفاح والخلطة الحامضة ، ويقدم في كوب كوكتيل بارد. شاهد المزيد من الأفكار حول الفودكا بالكراميل ، الفودكا المملحة بالكراميل ، الكراميل المملح. كوكتيل مصنوع من الفودكا ومسكرات القهوة والقشدة ، والروسي الأبيض هو في الواقع منبثق عن الكوكتيل الروسي الأسود. رومشاتا ، مارتيني ، فودكا كراميل ، ثلج ، كراميل ، خشن.

بالنسبة للفودكا ، ذهبت مع ثلاثة أنواع من الزيتون لأن هذه الوصفة تحتاج إلى فودكا سلسة وقابلة للشرب من تلقاء نفسها. و # 039s alllllllll أنواع مثالية لأبليتيني. هذا الدليل خطوة بخطوة سهل للغاية ، حتى أن حبيبي يمكنه القيام بذلك. مصنوع من 4 مكونات بسيطة فقط في 10 دقائق فقط ، هذا الكراميل المصنوع منزليًا حتى اليوم يعرض لك 50 طريقة مختلفة لتناول الكراميل المملح وثق بي ، بعد تجربة هذه المرة الأولى & # 8230 أنت & # 039 سوف تكون مدمن مخدرات مثل بقيتنا . الفودكا المملحة بالكراميل Todka xs تنحدر من نيوكواي في كورنوال ، والتي يبدو أنها عاصمة ركوب الأمواج في إنجلترا!

المصدر: www.thespruceeats.com

الفودكا المملحة بالكراميل Todka xs تنحدر من نيوكواي في كورنوال ، والتي يبدو أنها عاصمة ركوب الأمواج في إنجلترا! هل لديهم أحجام ضخمة؟ إذا لزم الأمر ، اخلطي قطعتين من شاتا الروم مع شوت واحد من الفودكا بالكراميل وقدميها في كأس مارتيني مغطى بالملح. فقط اشربه فوق الثلج. حسنًا ، إنه يحتوي على فودكا مملحة بالكراميل.

تعرف على مصانع النبيذ المفضلة لدينا على الساحل الغربي من أقلام الحبر إلى بريون أكثر. Karamellsirup آلة selber karamellsirup zubereiten karamellsirup herstellen تفعل ذلك بنفسك. كوكتيل مصنوع من الفودكا ومسكرات القهوة والقشدة ، والروسي الأبيض هو في الواقع منبثق عن الكوكتيل الروسي الأسود. بالنسبة للملح ، أي شيء سيفي بالغرض ولكني استخدمت ملح البحر منه. فقط اشربه فوق الثلج.

أوه ، وأنت & # 039 لن تخمن أبدًا مدى بساطة القيام بذلك. الشيء الجيد في الفودكا ، مقارنة بمعظم المشروبات الأخرى ، أنه عديم النكهة نسبيًا مما يعني أنه يمكنك مزجه مع أي شيء تقريبًا. بعد 4 أو 5 أيام ، ستتمكن من تصفية الفودكا من خلال مرشح القهوة في زجاجة أخرى ، قد تضطر إلى استبدال الفلتر. أفضل وصفات الكراميل المملح على شهي | كعك الكراميل المملح بالشوكولاتة ، كب كيك الكراميل المملح بصمة الإبهام بالكراميل مع زبدة الكراميل المملحة ، ما خبز شارلوت. لماذا نوضح لك طريقة عمل الفودكا المملحة بالكراميل؟

جزءان من فودكا الكراميل المملح 1/4 جزء شراب بسيط 5 حبات فشار كراميل ، مفرقعة ، بالإضافة إلى إضافات للتزيين. إذا كنت تحب الكراميل في مشروباتك أو كعلاج حلو ، فستستمتع بهذا الكراميل الأبيض الروسي المملح. يُسكب شراب الكراميل المملح بالجوز والفودكا وبياض البيض وعصير الكليمنتين والمر في شاكر الكوكتيل. وصفة وطرق الفودكا المملحة بالكراميل محلية الصنع. رشفة من هذا الكوكتيل اللذيذ ستدفئك في ليلة خريفية باردة.

المصدر: s3-eu-west-1.amazonaws.com

بالنسبة للملح ، أي شيء سيفي بالغرض ولكني استخدمت ملح البحر.

وصفة الفودكا بالكراميل المملح 17.

المصدر: media-verticommnetwork1.netdna-ssl.com

Selv om det er en naturlig følgesvenn i søte og kremrike drinker som en hvit russisk، er det veldig bra når du bare toppet med.

المصدر: products2.imgix.drizly.com

عندما تصل إلى النقطة التي قمت فيها & # 039 بإضافة الكريمة وتسخين الكراميل للمرة الأخيرة ، فقط أضف الدفعة الأولى.

بالنسبة للملح ، أي شيء سيفي بالغرض إلا أنا.

المصدر: images-na.ssl-images-amazon.com

و # 039s alllllllll أنواع مثالية لأبليتيني.

مصنوع من 4 مكونات بسيطة فقط في 10 دقائق فقط ، هذا الكراميل المصنوع منزليًا حتى اليوم يعرض لك 50 طريقة مختلفة لتناول الكراميل المملح وثق بي ، بعد تجربة هذه المرة الأولى & # 8230 أنت & # 039 سوف تكون مدمن مخدرات مثل بقيتنا .

بالنسبة للملح ، أي شيء سيفي بالغرض ولكني استخدمت ملح البحر منه.

المصدر: s3-eu-west-1.amazonaws.com

مشروب رائع بعد العشاء وأيضًا يكون رائعًا كجزء من قائمة الطعام الخاصة بك في الخريف أو عيد الشكر.

بالتأكيد ، يمكنك شراء الفودكا بنكهة الكراميل المملح من على الرف ، لكنني أفضل الحقن لأنها تحافظ على جوهر الشيء الذي تغمره به.

كنت أرغب في صنع عصير تفاح فودكا.

Selv om det er en naturlig følgesvenn i søte og kremrike drinker som en hvit russisk، er det veldig bra når du bare toppet med.

كراميل التفاح المقرمش عبارة عن كوكتيل برتقالي اللون مصنوع من الفودكا المملحة بالكراميل ، وشنابس التفاح الأحمر ، وعصير التفاح والخلطة الحامضة ، ويقدم في كوب كوكتيل بارد.

يمكنك العثور عليها في قسم الحليب طويل الأمد ، في علب كرتون صغيرة سعة 200 مل.

يمكنك ببساطة عمل دفعة ثانية بدون ملح.

إذا كان & # 039 s قد تم ترسيخه بالفعل & # 039 s على ما يرام.

يتم تقديم فودكا كراميل كراميل محلي الصنع بانتظام كطلقات هنا في بينيدورم كراميل فودكا يتم تقديمها بانتظام كطلقات هنا في بينيدورم ، ولكن إذا كنت تفتقدها في المنزل ، جرب وصفة الفودكا المصنوعة منزليًا ببساطة.

المصدر: mk0thelittlewhintmpr.kinstacdn.com

كراميل التفاح المقرمش عبارة عن كوكتيل برتقالي اللون مصنوع من الفودكا المملحة بالكراميل ، وشنابس التفاح الأحمر ، وعصير التفاح والخلطة الحامضة ، ويقدم في كوب كوكتيل بارد.

يصنع الكراميل المملح والفودكا الأيسلندي مزيجًا لا يقاوم.

ثم قمت بفك غلافها ، وبالنظر إلى مدى ضيق عنق زجاجة الفودكا ، قمت بتقطيع كل واحدة واتضح أن هذه كانت بالضبط الكمية المناسبة من الفودكا لتسكب.

المصدر: images-na.ssl-images-amazon.com

في زجاج الخلط ، اخلطي جميع المكونات باستثناء الفودكا.

المصدر: icdn.bottlenose.wine

مصنوع من 4 مكونات بسيطة فقط في 10 دقائق فقط ، هذا الكراميل المصنوع منزليًا حتى اليوم يعرض لك 50 طريقة مختلفة لتناول الكراميل المملح وثق بي ، بعد تجربة هذه المرة الأولى & # 8230 أنت & # 039 سوف تكون مدمن مخدرات مثل بقيتنا .

المصدر: img.thewhiskyexchange.com


الطعم والاتساق

يجب أن تكون النتيجة النهائية حلوة ومالحة كما تريد وصفة صلصة الكراميل المملحة. إذا كان طعمها محترقًا ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب طهيها لفترة طويلة جدًا. إذا كان الكراميل متشققًا ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب تحريك المزيج بعد أن ينضج. اتباع الوصفة أمر سهل ، ولكن يمكن أن يكون دقيقًا بعض الشيء.


اسبريسو محمص

طريقة عمل موكا الكراميل المملح

الخطوةالاولى

أضف شراب البندق التوفي وصلصة الشوكولاتة الداكنة في الكوب.

الخطوة الثانية

حضّر جرعة واحدة من الإسبريسو واسكبها في الكوب. (طلقة واحدة = 1 أونصة)

نوصي بتخمير Starbucks® Espresso Roast عبر آلة إسبرسو. إذا لم يكن لديك آلة إسبرسو ، يمكنك استخدام وعاء الموكا على الموقد لصنع قهوة تشبه الإسبريسو. لمعرفة المزيد ، اقرأ دليل وعاء الموكا أعلى الموقد هنا.

يمكنك أيضًا تحضير كبسولات Starbucks® Espresso Roast من Nespresso® لتحضير إسبرسو أصيل على طراز المقهى.

الخطوة الثالثة

قلّب الإسبرسو الساخن مع نكهات الشوكولاتة وجوز التوفي.

الخطوة الرابعة

افركي الحليب بنسبة 2٪ باستخدام طريقتك المفضلة. لمزيد من المعلومات حول كيفية صنع رغوة للحليب ، انظر دليلنا هنا.

الخطوة الخامسة

صب الحليب المزبد في الكوب الخاص بك.

الخطوة السادسة

يُغطى بالكريمة المخفوقة ورذاذ صوص الكراميل ورش ملح البحر المدخن والسكر.


أناناس مشوي مع صلصة الكراميل المملح

يُتبل الأناناس الطري في القيقب والقرفة ثم يُشوى حتى يتكرمل. المزهرة النهائية عبارة عن رذاذ من صلصة الكراميل المملحة ، ونثر من البقان المقرمش ومغرفة أو اثنتين من آيس كريم جوز الهند. الأناناس مدهش أيضًا مطبوخًا على الشواء في الصيف.

مكونات

  • 1 أناناس ناضج
  • 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 أناناس ناضج
  • 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 أناناس ناضج
  • 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 240 مل شراب القيقب
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة نباتية
  • 60 مل كريم نباتي
  • 2 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 8.4 أونصة سائلة من شراب القيقب
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة نباتية
  • 2.1 أونصة سائلة من الكريمة النباتية
  • 2 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 كوب شراب القيقب
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة نباتية
  • 0.3 كوب كريمة نباتية
  • 2 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 125 جرام جوز البقان، مطحون قليلاً
  • 4 ملاعق من آيس كريم جوز الهند النباتي
  • 4.4 أوقية جوز أمريكي ، مطحون قليلاً
  • 4 ملاعق من آيس كريم جوز الهند النباتي
  • 4.4 أوقية جوز أمريكي ، مطحون قليلاً
  • 4 ملاعق من آيس كريم جوز الهند النباتي

تفاصيل

  • أطباق: منطقة البحر الكاريبي
  • نوع الوصفة: أناناس
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. اصنع أولاً صلصة الكراميل المملحة. يُسكب شراب القيقب في قدر غير لاصق على نار متوسطة ويُغلى بلطف ، ثم يُترك الشراب ليغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا. قلّب من حين لآخر بملعقة خشبية لتقليل الفقاعات.
  2. نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب تماما.
  3. اخفقي الصلصة باستمرار ، أضيفي الكريمة تدريجيًا حتى تتجانس تمامًا. نضيف الملح ونخلط جيداً ، ثم نسكب الصلصة في برطمان أو وعاء ونتركها جانباً لتبرد.
  4. في هذه الأثناء ، ضعي الأناناس على لوح تقطيع على جانبه ، وباستخدام سكين حاد كبير ، اقطعي قاعدة الثمرة وقطعيها من الأعلى الأخضر وندشني قطع الأناناس 1 & ndash2 سم (0.5-1 بوصة) من قاعدة الأوراق.
  5. ارفعي الأناناس لأعلى وابدئي في تقطيع القشرة الخارجية بحذر ، مع تقطيعه من الأعلى إلى الأسفل واتباع منحنيات الأناناس. ضعي الأناناس على جانبه وقطعيه إلى شرائح بحجم 5 سم (2 بوصة).
  6. ضعي الأناناس في وعاء كبير ، ثم أضيفي شراب القيقب والقرفة وقلبي حتى تغلف الأناناس بالتساوي. اتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.
  7. ضع مقلاة (أو مقلاة ثقيلة) على نار متوسطة وأضف الزيت النباتي.
  8. تُضاف شرائح الأناناس ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا على كل جانب أو حتى يسخن تمامًا ويشوى قليلاً.
  9. قسّمي الأناناس المشوي بين الأطباق وقدميه مع ملعقة كبيرة من آيس كريم جوز الهند ورذاذ من صلصة الكراميل المملحة ورشّ جوز البقان المسحوق.

هذه الوصفة مأخوذة من Rachel Ama & rsquos Vegan Eats (Ebury Press ، & £ 20). تصوير هارالا هاميلتون.

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


كراميل مملح مغمس بالشيكولاتة

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

لا يمكننا الحصول على ما يكفي من هذه الحلويات المالحة. قم بعمل دفعة ، وضعها في علب حلوى صغيرة ، واكتمل التسوق في العطلة.

معدات خاصة: لطلاء الكراميل بالشوكولاتة ، ستحتاج إلى ميزان مطبخ ومقياس حرارة للشوكولاتة مثل CDN.

ماذا اشتري: يستخدم طهاة المعجنات المحترفون نوعًا من الشوكولاتة يُعرف باسم couverture ، والذي يتم إعداده بشكل جيد لأنه يحتوي على زبدة الكاكاو أكثر من الشوكولاتة العادية. الحيلة الوحيدة هي أنك بحاجة لتهدئة الأمر. لهذه الوصفة ، استخدمنا El Rey 58.5 في المائة من الشوكولاتة الداكنة ديسكو يمكن العثور عليها في العديد من متاجر البقالة المتخصصة أو عبر الإنترنت.

خطة اللعبة: يمكن صنع الكراميل في وقت مبكر وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق حتى تصبح جاهزة للتغليف.

في تجربتنا ، من الأفضل تجنب تقسية الشوكولاتة في يوم حار أو العمل في مكان مكيف. تتصرف الشوكولاتة بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة بين منتصف الستينيات والسبعينيات المنخفضة. أيضًا ، تظل الشوكولاتة في حالة مزاجية لفترة قصيرة فقط ، لذا اجعل كل شيء جاهزًا للعمل بسرعة.

بمجرد تغطيتها ، ستحتفظ الشوكولاتة بالكراميل لمدة أسبوعين في الثلاجة.

ظهرت هذه الوصفة كجزء من تقويم عيد الميلاد الخاص بنا. لمحبي الكراميل ، نوصي أيضًا بوصفة كريمة الكراميل الخاصة بنا لإضافة المزيد من الحلويات منزلية الصنع.

نصائح لعيد الميلاد

تعليمات

  1. 1 قم بطلاء طبق للخبز مقاس 8 × 8 بوصات بالزبدة. قص قطعة من ورق البرشمان - يجب أن يكون عرضها أقل بقليل من 8 بوصات وطولها بما يكفي بحيث تكون على وجهين من الطبق عند الضغط عليه. اضغط على ورق البرشمان بشكل مسطح في طبق الخبز ، مع تجعيد الورق في الزوايا. قم بتغطية المقلاة المبطنة بالبرشمان بمزيد من الزبدة وضعها على رف سلكي.
  2. 2 ضعي الكريما في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة واتركيها تغلي لمدة 3 دقائق. أضيفي السكر وشراب الذرة والسكر البني واتركيها حتى الغليان مع التحريك المستمر بملعقة خشبية حتى يذوب السكر لمدة 3 دقائق تقريبًا. قلل الحرارة إلى متوسطة واحتفظ بالمزيج في درجة غليان متدحرجة بلطف ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصل درجة الحرارة إلى 255 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فورية ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة. (ستصل إلى 225 درجة فهرنهايت بسرعة كبيرة ولكن بعد ذلك ترتفع ببطء شديد نحو 255 درجة فهرنهايت.)
  3. 3 نرفع القدر عن النار ونضيف الزبدة والفانيليا و 2 1/2 ملعقة صغيرة من فلور دي سيل ونقلب حتى تذوب الزبدة ويمتزج الخليط. تصب في الطبق المحضر وتترك لتبرد حتى ينضج سطح الكراميل ويصبح الطبق دافئاً قليلاً ، حوالي ساعة واحدة.
  4. 4 ضع الطبق في الفريزر حتى يصبح الكراميل متماسكًا ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة (لا تدعه يتجمد لفترة طويلة). مرر سكينًا على طول حواف الكراميل. باستخدام الحواف المكشوفة من ورق الزبدة ، اسحب لوح الكراميل من المقلاة ، واقلبه على سطح عمل ، ثم قم بإزالة الرق. رشي الملعقة الصغيرة المتبقية من فلور دي سيل واضغطي برفق حتى يلتصق الملح بالكراميل. قطع إلى مربعات 3/4 بوصة. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. انقل كل حبات الكراميل إلى صينية الخبز (مع التأكد من عدم لمسها) وضعها في الثلاجة لتتجمد مرة أخرى.
  5. 5 أحضر قدرًا متوسط ​​الحجم مملوءًا ب ​​1 إلى 2 بوصة من الماء ليغلي ببطء على نار عالية بمجرد الغليان ، أطفئ النار. ضع 18 أونصة من الشوكولاتة في وعاء جاف عازل للحرارة. ضع الوعاء فوق القدر وباستخدام ملعقة مطاطية ، قلّب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وتصل إلى 118 درجة فهرنهايت. (تأكد من أن الشوكولاتة لا تتلامس مع أي ماء أو تتجاوز 120 درجة فهرنهايت.)
  6. 6 أخرج الوعاء من القدر. أضف 6 أونصات المتبقية من الشوكولاتة وحركها حتى تذوب كل الشوكولاتة وتبرد درجة الحرارة إلى 80 درجة فهرنهايت. (لتسريع هذه الخطوة ، يمكنك وضع وعاء الشوكولاتة فوق وعاء من الماء المثلج - ولكن بمجرد ذوبان كل الشوكولاتة).
  7. 7 بمجرد أن تبرد ، أعد وعاء الشوكولاتة إلى القدر وقلّب حتى تصل الشوكولاتة إلى 88 درجة فهرنهايت ، تُرفع فورًا عن النار. لا تقم بإزالة الترمومتر من الوعاء ، افحص درجة الحرارة بشكل دوري للتأكد من بقائها بين 87 درجة فهرنهايت و 89 درجة فهرنهايت. (يجب أن تظل الشوكولاتة في نطاق درجة الحرارة هذا أثناء غمس الكراميل وإلا لن يتم ضبطها بشكل صحيح.) اترك قدر الماء على نار منخفضة ، وعند الحاجة ، ضع وعاء الشوكولاتة فوقه لإعادة التسخين.
  8. 8 لاختبار ما إذا كانت الشوكولاتة مقواة بشكل صحيح ، انشر طبقة رقيقة على قطعة من ورق الزبدة وضعها في الثلاجة لمدة 3 دقائق حتى تتماسك. إذا قست الشوكولاتة ناعمة وخالية من الشرائط ، يتم تقليبها بشكل صحيح. (إذا لم يتم تلطيفها بشكل صحيح ، اترك الشوكولاتة المذابة تتصلب وابدأ عملية التقسية مرة أخرى: أحضر الشوكولاتة حتى 118 درجة فهرنهايت ، ثم إلى 80 درجة فهرنهايت ، ثم مرة أخرى إلى 88 درجة فهرنهايت.)
  9. 9 قم بتبطين صينية خبز ثانية بورق زبدة. أخرجي الكراميل من الثلاجة. أسقط الكراميل في الشوكولاتة وباستخدام شوكة العشاء ، اقلبها لتغطيها. ارفعها من الشوكولاتة واضغط على الشوكة عدة مرات على حافة الوعاء. اكشطي الجزء السفلي من الشوكة على حافة الوعاء لإزالة أي شوكولاتة زائدة. ضع الكراميل المطلي على صينية الخبز الفارغة. كرري العملية مع الكراميل المتبقية ، باستخدام صينية الخبز الأولى عندما تمتلئ الطبقة الثانية وتأكد من عدم لمس الكراميل. اتركيها حتى تتماسك الشوكولاتة. يخزن في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

الفيديو ذات الصلة

لذيذ - مفضل عطلة.

أنا أصنعها في كثير من الأحيان ، وهم يرضون حشدًا كبيرًا. لدي فقط بعض الأشياء لأضيفها. لا يمكنك استخدام ورق مشمع. أنت حقا بحاجة إلى استخدام الرق. لن يتمسكوا بذلك على الإطلاق. أيضًا ، لقد استخدمت عدة أنواع مختلفة من الملح. أعتقد أن أي ملح عالي الجودة يضيف التعقيد الذي تحتاجه لتقريب هذه الأشياء. لن يعرف معظم الناس الفرق. غالبًا ما أستخدم اللون الوردي في جبال الهيمالايا. أنا أحب اللون والملمس. العمل مع هذه الكراميل علم. عنجد. طهي وقتًا طويلاً وهو توفي (رأيت أحدهم يعلق على وجود لبنة. حاول تقطيعه إلى قطع من التوفي!) طهي القليل جدًا وهي مثلجات تتصدر. تحتاج حقًا إلى استخدام مقياس حرارة الحلوى ومعرفة كيفية تأثير ارتفاعك على الطبخ. التعلم معقد بعض الشيء ، لكن المكافآت واضحة حقًا في الحلوى الخاصة بك!

لقد صنعت هذه لسنوات حتى الآن. هم لذيذ جدا. معقدة ومنحلة. أنا على ارتفاع 6500 & # x27 ، لذلك أقوم فقط بطهي الكراميل على درجة 237. وهذا يجعل الكراميل طريًا ولكن ليس شديد النعومة في درجة حرارة الغرفة. لتسهيل الأمر ، استخدم جودة عالية ، 63٪ كاكاو ، كيس من قطع الشوكولاتة وقم بتسخين الكريما في الميكروويف. ملح البحر مالدون ضرورة مطلقة لهذه الوصفة. يمكنني & # x27t تخيل استبدال هذا المكون. ليس فقط هو الملمس المثالي (دقيق ، مقرمش ، مالح قليلاً) ، إنه يشبه رقاقات الثلج على منتجك النهائي. مثالي لهدايا العيد.

صنعت هذا جنبًا إلى جنب مع لاتيه لاتيه القرع والكراميل تشاي لاتيه وكراميل ماكياتو كراميل من أجل سلال هدايا عيد الميلاد الخاصة بي إلى ستاربكس. كان هذا والقرع الأفضل ، لقد جعله الملح (مالدون) يجتمع معًا.

لقد صنعت هذا كجزء من سلال الهدايا الخاصة بي لعيد الميلاد واتبعت الوصفة بالحرف باستثناء أنني استخدمت فلور دي سيل لأن هذا هو ما كان لدي. لقد غليت حتى درجة الحرارة الملحوظة وخرجت بشكل مثالي مع تناسق دقيق ومضغ. كانت المشكلة الوحيدة التي أشرت إليها هي أنني قمت بتكديسها في حاوية محكمة الإغلاق بين ورق البرشمان وبسبب الوزن الهائل ، تم تسطيح الكراميل السفلية في الفطائر. لا يهم ، لقد قمت بسحقهم في المربعات مرة أخرى قبل التقديم. الشيء الوحيد الذي سأفعله بشكل مختلف هو الانتظار حتى التقديم أو إعطاء الملح قبل إضافة ملح إضافي إلى الأعلى.

يساعد! لقد صنعت هذه اليوم من أجل عيد ميلاد أخي & # x27s ولدي فقط مزيج فادح وموحل. In the fridge but don't think that's going to help. Any way to rescue these ingredients and transform into something else!? Many thanks ZZ

This is one of the most gorgeous food photographs I've ever seen. Having just started Weight Watchers, I believe the image must be just as wonderful as the real thing.

This is only the second time I have made carmels. The first time they came out perfect. I tried this recipe and followed to the letter. they are rock hard! I am so very disappointed. I wasted good ingredients on a chocolate rock!!

My first caramels ever and they are PERFECT! I read some reviews prior to making them and i cooked them until they reached 240 ° and they were perfect consistency firm, chewy, deeeelicious! 3 By far the best caramels i have ever tried!

Do not make this recipe! It is addicting! If you cook it the way the recipe tell you to, it comes out more like See's chocolate suckers. Either way. يم!

I cooked until temp reached 248 (per others' suggestions) and the caramels were perfectly firm and chewy. I used freshly ground sea salt because I couldn't find the other and they were still a big success.

My caramels turned out perfectly, but i did NOT cook the sugar for 10 minutes. If you do, it will probably make the candies very hard. I just judged it by color and they turned out beautifully. I did, however, put them in the fridge for about 10 minutes before cutting them. It made handling them much easier.

These are delicious! I followed the recipe to a T with one exception - I cooked the caramel 'til about 248 degrees, not 255 since many of the reviewers complained that they were too hard at that temperature. They came out at a perfect consistency at 248. My final piece of advice - when cooking the sugar/water mixture at the beginning: DO NOT STIR. If you need to push the sugar around a bit to get it to dissolve that's OK, but you really shouldn't need to stir too much. The more you move those molecules around the more likely the mixture is to crystallize and ruin the caramel. Make sure to add the butter at the end it pulls the mixture together and the caramel just slides out of the saucepan.

Overall, an exceptional recipe. Not too sweet, and with the grown-up addition of the sea salt, it got rave reviews. However, I found that bringing the mixture up to 255 degrees F created a tooth-busting, filling-pulling, jaw-breakingly hard consistency that does not scream ⟊ramel' to me. I remade the recipe, this time following the ⟊ramel' setting on my candy thermometer: a 7 degree decrease to 248 degrees F. The outcome was awesome. Chewy, gooey and very much a caramel.

I didn't read the comments before making, and I should have. The caramels are very hard. Crispy, even. I make caramels A LOT - at least 1 batch/week. I've mastered the art, but not with this recipe. I should have stopped cooking around 245°. I will recook batch tomorrow with a cup of water and heat to only 245 to see if that works.

I followed the recipe and directions as written. I should have gone with my instinct and removed it from the heat earlier. I used two different thermometers and removed it from the heat at 247. They are quite hard. Definitely not caramel texture. I'm not sure where the problem arose, but definitely do not rely on the temperature to let you know when it is done. My normal method for candy making is to test the candy in cold water, but I didn't do that in this case. الدرس المستفاد.

This recipe was easy and turned out very well. They're not too sweet and the salt is a nice contrast that brings out the chocolate flavor. Next time, I may try to reduce the butter slightly since the caramels seem oily. Also, they're not kidding when they say leave the stuff in the bottom of the pan. It sets up to a hard shell and will ruin your caramels. Also, I must have cut mine smaller because I got over 100 pieces in portions that seemed generous for the richness of the candy.

I almost always follow the recipe as it is written the first time I make it. However, I simply couldn't imagine boiling chocolate. So I stirred it in after removing the caramel from the heat and it worked fine. No scorching. Lovely gloss, delicious.

Tasted like caramel heaven, but a bitch to make. LOL will still make again for the holiday season. Dont bother to wrap them and gift. Keep and enjoy.

While these are melt in your mouth delicious, they were a bear to get off the wax paper. Really sticky, so maybe I didn't do something right. I substituted Maine maple syrup for the corn syrup.

كانت هذه رائعة! I was nervous after reading all the reviews. I've never made caramels before so tried to consider much of the feedback previously posted. First, I used my cheap regular non-stick pot that is not particularly heavy but did not stop stirring.. EVER. This certainly added to the total amount of time it took to reach temp but I had no problems with burning or sticking at all. I followed the advice of one reviewer and got the temp to about 350 and then after adding the chocolate I got the temp back up to about 235-240ish. I also cut down on the butter by 1/2 tbls. My caramels where not overly buttery and had a very nice texture. I think I'll get the heat up even a slight bit more next time because they were just a bit softer than I really want them. but still great. Due to the constant stirring the heating process took about an hour.

I want to say right off I've only made caramels three times. Each time the caramels did not turn out the same for a variety of reasons: humidity, inaccuracy of temperature etc. Now how to fix them! My caramels. came out too hard. This apparently was due to cooking them to too high a temperature after the cream was added. It actually evaporated too much of the liquid in that batch! The fix was to put the hardened caramels back into the pan and re-heat slowly. Add a splash of water or cream. Cook to the proper temperature 248. If the caramels are too soft then I imagine you have a bit too much liquid and you can remelt and bring them up to the proper temperature a second time and re-pour. It seems that caramel may be difficult to get perfect every time but easy to fix! The 2 most common problems: too hard/too soft are fixable by re-cooking the batch. I also am getting used to using the water test for an accurate preview of how hard or soft they are so I can trouble shoot them before I pour. حظا سعيدا!

Friend of Mothers made these and i tasted one then stole five more. Am not a chocolate fan or sweet fan. DELICIOUS. Making them tomorrow. john


Salted Caramel Chocolate Cake

Three layers of Salted Caramel Chocolate Cake slathered in homemade Chocolate Frosting. So decadent!

مكونات

For the chocolate cake:

  • 2 كوب سكر حبيبات
  • 1 cup light brown sugar, packed
  • 2 and 3/4 cups all-purpose flour (not packed!)
  • 1 and 1/2 cups unsweetened cocoa powder, sifted
  • 3 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 1 and 1/2 teaspoons baking powder
  • 1 and 1/4 teaspoons salt
  • 3 large eggs + 2 large egg yolks, at room temperature
  • 1 and 1/2 cups full-fat sour cream
  • 1/3 cup whole milk
  • 3/4 cup vegetable oil (you may also sub in melted coconut oil)
  • 2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 and 1/2 cups hot water

For the salted caramel chocolate frosting:

  • 2 cups unsalted butter (4 sticks, 16 ounces), VERY soft
  • 4 and 1/2 cups confectioners' sugar, sifted
  • 3/4 cup unsweetened cocoa powder, sifted
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 3 tablespoons heavy cream (more if needed)
  • 2 tablespoons salted caramel sauce
  • Garnish:
  • 1 and 1/4 cups salted caramel sauce
  • Flaky sea salt

تعليمات

For the chocolate cake:

  1. Preheat oven to 350°(F). Cut out three 9-inch round segments of parchment paper to line your cake pans with. Spray each pan generously - sides and bottom - with nonstick cooking spray, then place the parchment paper cut out in the bottom of the pans and spray again. It's important to make sure every bit of pan and paper are sprayed so your cakes don't get stuck. Set pans aside.
  2. In the bowl of a stand mixer fitted with the paddle attachment, or in a large bowl using a handheld electric mixer, combine both sugars, flour, cocoa powder, baking soda, baking powder and salt mix on low until dry ingredients are thoroughly combined. Use your hands to break up any large clumps, if needed.
  3. In a separate bowl combine the eggs, egg yolks, sour cream, milk, oil and vanilla extract mix until completely combined. Pour mixture into the dry ingredients and beat on low until just incorporated. Pour in hot water and continue mixing until completely combined about 1 minute. The batter will quite thin.
  4. قسمي الخليط بالتساوي بين القدور المحضرة. Bake in preheated oven for 30 minutes, or until a wooden toothpick or cake tester inserted in the center of a cake comes out clean or with just a few moist crumbs attached. Cool cakes for 10 minutes in the pan before removing from pans and transferring to a cooling rack cool cakes completely before frosting.

For the chocolate frosting:

  1. In a stand mixer fitted with the paddle attachment, cream the softened butter on medium-speed until completely smooth about 3 minutes.
  2. Turn the mixer off and sift the powdered sugar and cocoa into the mixing bowl. Turn the mixer on the lowest speed and mix until the sugar/cocoa have been absorbed by the butter about 2 minutes. Increase mixer speed to medium add in vanilla extract, salt, heavy cream and salted caramel beat for 3 minutes. If your frosting appears a little too thin, add a little more confectioners' sugar If your frosting needs to be thinner, add additional heavy cream, 1 tablespoon at a time.
  1. Using a serrated knife, carefully trim the raised top of each cake, making each one an even, level surface. Transfer 1 layer to a large plate or cake stand. Spread a thin layer of frosting on top, then add a 1/2 cup of caramel top with another cake layer, and repeat, thinly spread it with a layer of frosting, then adding a 1/2 cup of caramel. Top final cake layer and place cake in the fridge to set for 1 hour. Once set, finishing frosting the top and sides of the cake. Sprinkle with sea salt. Slice and serve, or keep refrigerated for up to 5 days.

تلاحظ

Cake may be baked up to 5 days in advance and stored in the fridge. Unfrosted cakes may be wrapped and frozen for up to 2 months. For best results, follow the recipe as written.

حقائق غذائية

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.


Salted caramel recipe

Credit: Rawpixel/Getty Images

Salted caramel is one of the flavour trends of the moment. It’s everywhere from posh chocolate shops to supermarkets. This sauce is one of the quickest and easiest ways to get your salted caramel fix. You can make it with salted butter for a naturally salty tang or use unsalted butter and add a little sea salt to taste. Pour it over ice cream, serve with sticky pan-fried bananas, drizzle over chocolate cheesecake, spoon over apple crumble or drench marshmallows in it – whichever you choose be warned it’s very addictive!


شاهد الفيديو: RESEP SALTED CARAMEL SAUCE GAK PAKE RIBET! Luvita Ho (أغسطس 2022).