أحدث الوصفات

كرات لحم الغنم مع الزبيب بيستو

كرات لحم الغنم مع الزبيب بيستو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لم يكن حب كرات اللحم مجزيًا أبدًا. إنها مذهبة بالكثير من التوابل القوية وتوضع في مزيج بارد من اللبن الزبادي وتم دهنها باللمعان الحلو لبيستو النعناع. يتوهم الصوت؟ ليس حقا. نستخدم لحم الضأن المفروم الدهني بشكل طبيعي ويمكن خبزه دون التضحية بالعصارة أو القشرة المتفحمة.

مكونات

  • كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
  • ¼ ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر المسحوق
  • نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً ، بالإضافة إلى كوب بقدونس بسيقان طرية
  • 2 ملعقة كبيرة. بالإضافة إلى نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1½ ملعقة صغيرة. ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد
  • زبادي يوناني سادة كامل الدسم (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • ضع الرف في الثلث العلوي من الفرن ؛ سخن إلى 425 درجة. يُمزج البيض ، البانكو ، الكمون ، رقائق الفلفل الأحمر ، الكركم ، البقدونس المفروم ناعماً ، 2 ملعقة كبيرة. زيت و 1½ ملعقة شاي. ملح في وعاء كبير. ابشر فص ثوم في وعاء. أضيفي لحم الغنم واخلطي بيديك حتى تتوزع بالتساوي.

  • افردي خليط لحم الضأن برفق على شكل كرات قطرها 1½ "(بحجم كرة الجولف تقريبًا ؛ يجب أن يكون لديك حوالي 20) ، ثم ضعيها على صفيحة خبز ذات حواف ، متباعدة بشكل متساوٍ ، اخبزي كرات اللحم حتى تنضج وتنضج بالكامل ، 8-10 دقائق.

  • في هذه الأثناء ، يُهرس النعناع ، الزبيب ، أوراق البقدونس ذات السيقان الطرية ، فص ثوم متبقي ، نصف كوب زيت متبقي ، ورشة ملح في الخلاط حتى تصبح ناعمة. تذوق البيستو يتبل بمزيد من الملح إذا لزم الأمر.

  • يُوزّع الزبادي على الأطباق ويُقسّم البيستو وكرات اللحم على الوجه.

الفيديو ذات الصلة

كرات لحم الغنم الحارة مع الزبيب بيستو

قسم التعليقات وصفة جميلة! في هذه المرحلة ، لقد نجحت في ذلك حوالي نصف دزينة من المرات وهو دائمًا ما يسعد الجماهير ؛ لا تخجل إذا لم تكن من محبي لحم الضأن لأن الجاذبية التي غالبًا ما تكون تعليق الحمل يتم إبطالها تمامًا من خلال النكهات الجريئة للتوابل الحازمة. عادة ما ينتهي بي الأمر بزيادة كل التوابل حسب الرغبة (أقل من الملح). عند التقديم ، هذه متعددة الاستخدامات! غالبًا ما أقدمها كساندويتش أو لفها على نان أو بيتا بالزبادي ، والبيستو الموصى به ، والحمص بالزعتر المقرمش. أحيانًا أقوم باستبدال بيستو النعناع / الزبيب بخلطة النعناع والكزبرة لتطبيق أقل حلاوة. في كلتا الحالتين ، فهي لذيذة دائمًا. نوصي بشدة. مجهول Grosse Pointe ، MI06 / 21/19 من السهل جدًا جعله الآن عنصرًا أساسيًا في إعداد وجبتي! بالطبع ، يتذوقون أفضل ما يكون طازجًا من الفرن ، لكني أحب حفظ الإضافات أو مضاعفة الوصفة والاحتفاظ بالباقي في الفريزر. من السهل إعادة تسخينها وتبقى النكهة كما هي. وصفة رائعة ولذيذة. شكرا جزيلا لآندي. لقد حاولت مرتين في غضون أسبوع واحد. أطفالي يحبونها. من السهل القيام بذلك. ❤️❤️❤️❤️ مياندي كاليفورنيا 01/28/19 وصفة رائعة! كرات اللحم اللذيذة وهذا البيستو مقدس! سهل جدًا أيضًا! ميلاني بيفا ميلبورن ، أستراليا 01/14/19 لذيذ وسهل التحضير. يُدهن البانكو لوجبة اللوز واتضح أنه رائع. سوف تجعل على العادية واو! الكثير من الذوق في قضمة واحدة! هذه سهلة التحضير ولذيذة جدا! مبهج ، صنع كرات اللحم هذه ، كانت مثالية! لقد غيرت البيستو ببيستو شيميشوري وكان مثاليًا. كانت كرات اللحم خفيفة ولكن تملأ ، وكانت الصلصة طازجة ولكنها لذيذة. 10/10 سوف يصنع مرة أخرى لقد قمت بهذا مرتين في الأسبوع الماضي. لا يصدق. من السهل القيام بذلك أيضًا مجهول لوس أنجلوس 04/08/18 لقد كانت هذه ضربة كبيرة هنا! قدم كرات اللحم تمامًا كما في الصورة ، مع الزبادي اليوناني ، والبيستو والخبز المسطح + سلو الملفوف اللامع لبعض القرمشة. يجب أن تضع في اعتبارك أنك قد تحتاج إلى تصفية كرات اللحم جزئيًا خلال الطهي. يبدو أن المنجم يطلق الكثير من الدهون. لقد تحولوا إلى اللون البني بشكل أفضل عندما سكبت معظمهم. كانت زوجتي خجولة بعض الشيء لأنها لا تحب النعناع كثيرًا ، لكنها ليست مفرطة في النعناع على الإطلاق ، ومتوازنة جيدًا. لقد خدمت هذا مع الزبادي وبعض النان المحمص. طبق بسيط جدًا ولذيذ ، بالتأكيد سيعيده مرة أخرى! لقد كان هذا طبقًا رئيسيًا لذيذًا وفريدًا بشكل مذهل تم تجميعه بسرعة كبيرة ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاء بعد العمل / صالة الألعاب الرياضية. لقد أحببت الحلاوة في بيستو الزبيب واعتقدت أنها تتناسب تمامًا مع لحم الضأن والنعناع. أضفت القليل من الفلفل الأحمر لمزيد من الحرارة وقدمه مع لافاش محمص مع رش الزعتر. بالتأكيد أضف هذا إلى تناوب الأسبوع! لم أقم بهذه الوصفة لكنها تبدو لذيذة. سؤال ، هل يمكنني عمل هذه الوصفة مع ديك رومي مطحون وصافي نتائج مماثلة؟ AnonymousLas Vegas01 / 04/18 واو ، كان هذا مذهلاً! بالتأكيد الذهاب إلى كومة الحارس في منزلنا. يا له من طبق لذيذ ، ومثالي مع بعض خبز النان على الجانب. طعم رائع ، وصفة سهلة الاتباع. يمكن القيام بالكثير من هذا في وقت مبكر بحيث يمكن ترجمته بسهولة إلى وجبة تقل عن 30 دقيقة خلال أيام الأسبوع.

(ليست كفتة تماماً) كرات لحم ضأن

من السهل تحضير كرات لحم الضأن وسريعة الطهي (فهي مشوية وليست مقلية - أقل فوضى!) ولها قوام خفيف مع قشرة مقرمشة. العنصر السري لإبقائهم كثير العصير؟ الزبيب الذهبي! قدميها فوق الحمص مع الصنوبر المحمص لعشاء سهل طوال الأسبوع يكون جاهزًا في أقل من 25 دقيقة!

الوصفة + -


كراميل كرات لحم الضأن المبهرة بالزنجبيل والثوم والنعناع وجبنة الفيتا والسبانخ على الشواية قبل تتبيلها بصلصة الأعشاب الخضراء.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


ماذا تقدم مع كرات اللحم: التفكير فيما وراء السباغيتي مع 10 وصفات

كل شخص لديه رأي حول ما يجب تقديمه مع كرات اللحم ، وعادة ما يكون بمثابة طبق من المعكرونة وصلصة الطماطم & # 8212 ولذيذ مثل السباغيتي ، فأنت تقيد نفسك حقًا إذا كان ذلك هو الطريقة الوحيدة لتناولها! تشبه كرات اللحم الهدايا التي تستمر في العطاء ، لأنها تتجمد جيدًا بعد طهيها ، لذا يمكنك إعادة تسخينها وإضافتها إلى أي صلصة أو طبق. مخبوز أو مقلي أو مشوي ، إليك عشر طرق مثيرة لتقديم السباغيتي والصاحب المفضل لتناول العشاء هذا الأسبوع. استمر في القراءة لمعرفة ما تأكله مع كرات اللحم بدلاً من المعكرونة!


ماذا تقدم مع كرات اللحم: التفكير فيما وراء السباغيتي مع 10 وصفات

كل شخص لديه رأي حول ما يجب تقديمه مع كرات اللحم ، وعادة ما يكون بمثابة طبق من المعكرونة وصلصة الطماطم & # 8212 ولذيذ مثل السباغيتي ، فأنت تقيد نفسك حقًا إذا كان ذلك هو الطريقة الوحيدة لتناولها! تشبه كرات اللحم الهدايا التي تستمر في العطاء ، لأنها تتجمد جيدًا بعد طهيها ، لذا يمكنك إعادة تسخينها وإضافتها إلى أي صلصة أو طبق. مخبوز أو مقلي أو مشوي ، إليك عشر طرق مثيرة لتقديم السباغيتي والصاحب المفضل لتناول العشاء هذا الأسبوع. استمر في القراءة لمعرفة ما تأكله مع كرات اللحم بدلاً من المعكرونة!


وصفة كرات لحم الغنم في صلصة التفاح والصلصة> كرات لحم الضأن في صلصة صلصة التفاح وصفة

كنت قد صنعت للتو دفعة من صلصة التفاح والطماطم. لقد بدت لذيذة للغاية بحيث لا يمكن استخدامها إلا كتوابل خرجت بها وأدرجتها في كرات لحم الضأن الهندية. وغني عن الإضافة ، فإن الطبق النهائي كان رائعًا ، والأهم من ذلك ، كان في متناول الجميع.

لا تتردد في عمل مجموعة كاملة من الصلصة:

سوف تجد الكثير من الأطباق المثيرة لتناوله معها ، بالإضافة إلى أنه سيكون لديك برطمانان لتجنيبهما أصدقائك!

إذا كان بإمكانك & # 8217t الحصول على لحم الضأن لكرات لحم الضأن هذه ، فاستمر في استخدام اللحم المفروم.

مكونات

  • 1 كوب صلصة طماطم تفاح
  • 3 أكواب ماء
  • 2 رطل من لحم الضأن المفروم ، جرب أفضل ما لديك من أجل العجاف (استقر على اللحم البقري المفروم)
  • 1/2 كوب ماء دافئ

تعليمات

في محضر الطعام ، قم بمعالجة الصلصة حتى تصبح ناعمة. يُمزج مع الماء في مقلاة كبيرة ويُغلى المزيج. اخلطي اللحم المفروم بالماء الدافئ جيدًا في وعاء. شكلي كرات بحجم الجوز ، وضعيها في سائل الطهي الساخن أثناء تشكيلها. سوف تحصل على حوالي 3 دزينة. اجعلي اللهب متوسطًا ، ثم غطيه واطهيه لمدة ساعة تقريبًا. سوف تصبح الصلصة سميكة ودسمة. انقليها إلى طبق التقديم والصلصة وكل شيء وقدميها ساخنة.


فخذ خروف مشوي

هذه الفخذ المشوية من لحم الضأن بسيطة ولذيذة للغاية ، وهي طريقة رائعة وسهلة للترفيه عن الأعياد أو حفل العشاء.

مكونات

  • 7 باوند من فخذ الخروف ، مخلية من العظم
  • 1- & frac12 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل مطحون طازج

تحضير

في وعاء صغير ، يُمزج الملح وإكليل الجبل والفلفل. يقلب.

يرش خليط الملح ويفرك على كامل ساق الخروف.

ضعي لحم الضأن المغطى بالدهون على صينية شواء في مقلاة.

يعتمد وقت التحميص على حجم الساق والطريقة التي تحبها من لحم الضأن. تكون أوقات التحميص لساق لحم الضأن التي يبلغ وزنها 4-7 أرطال كما يلي متوسطة نادرة ، 20 دقيقة لكل رطل أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة متوسطة ، 25 دقيقة لكل رطل أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة متوسطة جيدة ، 30 دقيقة لكل رطل أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة.

أخرج اللحم من الفرن عندما يصل من 5 إلى 10 درجات تحت درجة الحرارة المطلوبة. ضعها على لوح نحت وقم بتغطيتها بإحكام بورق احباط. دعها ترتاح لمدة 10 دقائق.


اطبخي هذا: كرات اللحم مع الزبيب بيستو

لدي أنا وأصدقائي في الكلية سلسلة بريد إلكتروني مستمرة هدفها الوحيد هو مشاركة الوصفات الجيدة. ليست الوصفات التي تعدها ثم تقول "نعم ، حسنًا ، هذا جيد" ، ولكن الوصفات الجيدة جدًا تحتاج إلى مشاركتها على الفور مع كل شخص تعرفه. ربما غرباء أيضًا. هذه بالعافية وصفة كرات لحم الضأن مع بيستو الزبيب هي أحدث مساهمة لي في سلسلة رسائل البريد الإلكتروني. أعلم أن بيستو الزبيب يبدو غريبًا ، لكنه ليس حلوًا وعشبيًا ولذيذًا ولذيذًا ، ويرجى إدخاله في تناوب العشاء الأسبوع المقبل. على الرحب والسعة. [كيت بيرنو]

جوين إحنات هو منسق التحرير في مجلة A.V. النادي.

كيت بيرنوت كاتبة مستقلة وقاضية بيرة معتمدة. كانت سابقًا مديرة التحرير في الإخراج.


وجبات السوق: اصنع كرات اللحم

نحتفل هذا الأسبوع باليوم الوطني لكرات اللحم! للحصول على تجربة مختلفة لكرات اللحم التقليدية ، ابتكرت باربرا وايلدر الخاصة بنا وصفة لحم الضأن الحارة هذه لإسعاد براعم التذوق لديك. الزبادي البارد وبيستو النعناع اللامع هو الوحي.

كرات لحم الغنم مع الزبيب بيستو

وصفة من أندي براغاني لمطبخ اختبار Bon Appetit

مكونات:

  • 1 حبة كبيرة بيضة
  • ربع كوب بقسماط بقسماط
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • ¼ كوب مفروم ناعم بقدونس، بالإضافة إلى 1 كوب من أوراق البقدونس ذات السيقان الرقيقة
  • 2 ملاعق كبيرة زائد نصف كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ونصف ملعقة كبيرة ملح، بالإضافة إلى المزيد
  • 2 ثوم قرنفل مقسم
  • 1 رطل أرضي عدس
  • 2 كوب نعناع أوراق
  • 3 ملاعق كبيرة زبيب ذهبي
  • زبادي يوناني كامل الدسم للتقديم
  1. ضع الرف في الثلث العلوي من الفرن على حرارة 425 درجة. يُمزج البيض ، البانكو ، الكمون ، رقائق الفلفل الأحمر ، الكركم ، البقدونس المفروم ناعماً ، 2 ملاعق كبيرة من الزيت و 1 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير. ابشر فص ثوم في وعاء. أضيفي لحم الضأن واخلطي بيديك حتى تتوزع بالتساوي.
  2. افردي خليط لحم الغنم برفق على شكل كرات قطرها 1 بوصة (بحجم كرة الجولف يجب أن يكون لديك حوالي 20 كرة). ضعها على ورقة خبز مطوية ، متباعدًا بشكل متساوٍ. تُخبز كرات اللحم حتى تحمر وتنضج بالكامل ، من 8 إلى 10 دقائق.
  3. في هذه الأثناء ، يُهرس النعناع والزبيب وأوراق البقدونس ذات السيقان الرقيقة وبقية فص ثوم و كوب زيت متبقي ورشة ملح كبيرة في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. تذوق صلصة البيستو مع المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
  4. يُوزّع الزبادي على الأطباق ويُقسّم البيستو وكرات اللحم على الوجه.

افعل قبل ذلك: يمكن تحضير البيستو قبل يومين من التغطية والبرد. يمكن تشكيل كرات اللحم قبل شهرين من التجميد على ورقة الخبز حتى تصبح متماسكة ، لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم نقلها إلى كيس الفريزر والاحتفاظ بها مجمدة حتى تصبح جاهزة للذوبان والخبز.

جرب السلطة اليونانية اللذيذة ، وبعض القرنبيط المحمص ، والبطاطا المشوية بالليمون ، أو ربما العدس أو الشعير مع الفطر كطبق جانبي مناسب. يا لها من طريقة رائعة للاحتفال بكرات اللحم!


أسباب لعق الصفحة

. حدق فيرسلوس في تألق مفرش المائدة في المصباح - مع لوح الخبز وإبريق الماء والملح والفلفل والزيت والخل الموضوعة عليه بدقة. وتحدثت المائدة عن اللطف والرصانة واليقظة المستمرة ضد التساهل والإسراف.

كاريل شومان ، دولة أخرى.

تشترك نانسي كاردوزو في منزل مع صديقتها أيلين وارد في نيو ميلفورد بولاية كونيتيكت. وكلاهما كاتب في التسعينيات من العمر. & # 8220 نأكل كل ما نحب ، & # 8221 قالت السيدة كاردوزو. & # 8220 أي نوع من البيض ، بليني ، أي كافيار أحمر أو بيلوغا جيد مع كريم طازج ، تشيز كيك ، سوفليه الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة ، كريم بروليه ، سمك فيليه ، مكرونة مع البيستو. أيلين يشرب ليليت ، وأنا & # 8217 م الفودكا والمنشط. نشرب قدر ما نستطيع. & # 8221

أنت عاشق رديء وزوج مهمل وأب سيء ويمكنك طهي بيضة لنفسك ليلة غد.

من فاكس مؤطر معلق في غرفة السيدات في The Duchess of Wisbeach ، كيب تاون.

نعم ، هناك وجبات يتم تناولها على حافة الشفاه وحافة الشوكة ، والإصبع الصغير في الهواء ، والعمود الفقري منتصب ، وبهواء مغمور بعض الشيء. لكن هذا ليس أنا.

روجر فيرج ، ترفيهي على الطريقة الفرنسية

. الطريقة التي يتم بها تمرير وجبات الطعام هي الأهم بالنسبة للسعادة التي نجدها في الحياة.

بريات سافارين ، فسيولوجيا التذوق

. القهوة ، مثل الشاي بالنسبة للسيدة الأيرلندية ، يجب أن تكون قوية بما يكفي لهرولة الفأرة عليها.

إم إف كي فيشر ، قهوة ، الأطلسي الشهري ، 1945

كان يومًا حارًا ولكنه بارد في المبنى القديم وسأل النادل "هل تريد جازباتشو؟" لقد كان رجلاً عجوزًا وملأ نظارتهم مرة أخرى.
"هل تعتقد أن السينوريتا ستحبها؟"
قال النادل بجدية "جربها" كما لو كان يتحدث عن فرس.
جاء في وعاء كبير به ثلج يطفو مع شرائح الخيار الهش والطماطم والثوم والخبز والفلفل الأخضر والأحمر ، والسائل المتبل بقليل من الزيت والخل.
قالت كاثرين "إنه حساء سلطة". "إنه لذيذ."
قال النادل: "إس جازباتشو".

إرنست همنغواي ، جنة عدن.

في صباح هذا اليوم كان هناك البريوش والتوت الأحمر والبيض مسلوق وكان هناك قطعة من الزبدة تذوب أثناء تقليبها وتمليحها قليلاً وفلفل مطحون فوقها في الكؤوس. كانت بيضة كبيرة وطازجة ولم يتم طهي الفتاة تمامًا مثل الشاب. كان يتذكر ذلك بسهولة وكان سعيدًا به الذي قطعه إلى مكعبات بالملعقة وأكل فقط مع تدفق الزبدة لترطيبها وقوام الصباح الباكر الطازج وعضة حبوب الفلفل المطحونة الخشنة والقهوة الساخنة والحمص. -وعاء معطر من مقهى au lait.


شاهد الفيديو: اللحم بالزبيب والبصل التناغم الكبير بين مكوناته البسيطة والإنسجام بين المالح والحلو مذاق ولا أروع (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Shareek

    السؤال المنطقي

  2. Kitaxe

    من الممكن أيضًا في هذه القضية ، لأنه فقط في النزاع يمكن أن تتحقق الحقيقة.

  3. Dexter

    تحية طيبة! إنه ليس اليوم الأول الذي قرأت فيه هذه الصفحة. لكن سرعة الاتصال ضعيفة. كيف يمكنك الاشتراك في موجز RSS الخاص بك؟ أود أن أقرأ لك أكثر.

  4. Fenrishakar

    بشكل ملحوظ ، هذا الرأي الثمين

  5. Dawayne

    لدمج. وأنا أتفق مع كل ما سبق. يمكننا التحدث عن هذا الموضوع.



اكتب رسالة