أحدث الوصفات

حصل مقهى Asia Café على جائزة أفضل مطاعم صينية في أوستن

حصل مقهى Asia Café على جائزة أفضل مطاعم صينية في أوستن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الطعام في مقهى آسيا في أوستن جيد جدًا لدرجة أنه سجل المركز العاشر في مجموعتنا.

سافر إلى أي مدينة تقريبًا في أمريكا ، ومن المرجح أنه سيكون هناك مطعم صيني قريب. من سيتشوان وكانتون إلى شاندونغ وبكين ، نحن دولة محظوظة لأن لدينا العديد من المأكولات الصينية الإقليمية ممثلة ليس فقط في المدن الكبرى ولكن في جميع أنحاء 48 وما بعدها. سواء كنت تأخذ العينات سان تونجأجنحة الدجاج التي تسبب الإدمان أثناء الركض سان فرانسيسكو أو تناول بعض المعكرونة اللذيذة التي يتم سحبها يدويًا من نيويوركXi’An Famous Foods، بالتأكيد تستحق المطاعم الموجودة في قائمتنا الكتابة عنها في المنزل.

إلى عن على ترتيبنا الأول على الإطلاق، قامت The Daily Meal بالبحث في أمريكا عن أفضل وجبات سريعة صينية ، من زوايا مراكز التسوق والثقوب في الجدار إلى مؤسسات الحي الصيني الصاخبة والأطفال الجدد الجريئين في المبنى. استشرنا مجموعتنا الخاصة من الطهاة وخبراء المدينة ، الطهاة الحائزين على جائزة جيمس بيرد والمرشحين مثل كين أورينجر وأنيتا لو ، ومصادر موثوقة وطنيا ومحليا على الإنترنت وفي طباعة في المدن في جميع أنحاء البلاد. لم يتم وضع بعض الأماكن الرائعة في القائمة ، ولكن بعد تأهيل الطعام استنادًا إلى أصالة المطبخ الإقليمي والسرعة وبالطبع النكهة ، ظهر الطعام من 15 مكانًا كفائز واضح - وكما اتضح ، فإن واحدًا في أوستين.

مع الخدمة التي تترك للعميل إلى حد ما - المعجل هو الشيء الوحيد الذي يقف بينك وبين طعامك - مقهى آسيا تم صنعه للإخراج. وأنت محظوظ ، لأن المكان ينتقد معظم الليالي مع الأوستينيت الذين يبحثون عن أطباق مشبعة بالبخار من اللحم البقري المفروم وحساء الكزبرة ، وكرشة العسل الحارة ، والروبيان المقلي مع الفلفل المطحون. الطعام جيد جدًا ، فقد حصل على المرتبة رقم 10 في مجموعتنا ، ولأنه الوحيد من المدينة الذي وضع القائمة المختصرة ، وفقًا لفريق الخبراء لدينا ، يقدم مقهى آسيا أفضل الأطعمة الصينية الجاهزة في أوستن.


20 طبق من أفضل الأطباق الصينية

هناك أشياء قليلة أكثر إرضاءً في عطلة نهاية الأسبوع المملة من طلب وجبات سريعة صينية. والأفضل من ذلك كله ، أن هناك الكثير من الخيارات النباتية مع الطعام الصيني ، وتميل الأطباق إلى أن تكون محملة بالخضروات. لا يمكنك الاستمتاع بشيء لذيذ المذاق فحسب ، بل يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا لصحتك الجسدية. عليك فقط أن تكون حريصًا على عدم الإفراط في تناول الطعام لأن حب الطعام الصيني يمكن أن يضيف بسرعة إلى محيط الخصر لديك!

هناك تحذير واحد مع هذه القائمة بالرغم من ذلك. تميل كل هذه الأطباق إلى أن تكون نسخًا أمريكية من الطعام الصيني. الصين بلد عملاق يزيد عدد سكانه عن مليار نسمة. مع وجود العديد من الأشخاص والثقافات المختلفة ، هناك مجموعة متنوعة من المأكولات المختلفة. سيكون من المستحيل تمثيلهم جميعًا في هذه القائمة ، ويمكن الاستمتاع بالعديد من الأطباق الصينية الأصيلة المفضلة حقًا في الصين فقط. بدلاً من التركيز على مجموعة متنوعة من المأكولات الصينية في الخارج ، قمنا بإدراج أفضل 20 طبقًا للطعام الصيني يمكنك أن تجدها بالقرب من المنزل. يجب أن تكون قادرًا على العثور على معظم هذه الأطباق في مطاعم الطعام الصينية في الولايات المتحدة وأوروبا والدول الغربية الأخرى.

1. شوربة قطرة البيض

هذا هو المفضل التقليدي في الغرب. تشتمل العديد من المطاعم الصينية في الواقع على حساء مع المقبلات التي طلبتها ، لذلك يمكنك بسهولة تجربة هذا الطبق مع الغداء أو العشاء. يتكون هذا الطبق من البيض المخفوق والفلفل والبصل الأخضر والتوفو المطبوخ في مرق الدجاج المسلوق. تضيف بعض المطاعم الخضار إلى المزيج أو تطرح التوفو. مهما فعلوا ، لا يزال طعمه لذيذ!

2. الروبيان والفول براعم

بينما تتجنب معظم الأطباق الأمريكية براعم الفاصوليا ، نعتقد حقًا أنها تستحق نظرة ثانية. براعمنا المفضلة هي براعم الفاصوليا المونج ، ولكن أي نبتة تقريبًا ستدغدغ براعم التذوق لديك. بالإضافة إلى ذلك ، تتضمن هذه الوصفة مزيجًا صحيًا من الجمبري. من المفترض أن يكون اليود الموجود في الجمبري مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية.

3. أرز مقلي بالخضار

سيقدم كل مطعم صيني تقريبًا أنواعًا مختلفة من الأرز المقلي. قد يشمل هذا الخيار فقط مجموعة من الخضروات ، أو قد يشمل التوفو أيضًا. إذا حصلت على الخيار ، فاختر التوفو المقلي - فهو إلى حد بعيد أفضل خيار توفو يقدمونه (في رأينا).

4. شوربة فطيرة باللحم

إذا كان مطعمك الصيني لا يقدم حساء البيض ، فمن المحتمل أن يقدموا حساء فطيرة باللحم بدلاً من ذلك. يشتمل هذا الحساء عمومًا على الزلابية ، وهو تخصص في العديد من المطاعم.

5. لفائف البيض

تشبه لفائف البيض لفائف الربيع وغالبًا ما تستخدم كمقبلات في المطاعم الصينية. قد تشمل الخضروات فقط ، أو قد تشمل اللحوم مثل لحم الخنزير. نشأت لفات السبرينج رولز في الصين وكانت تُستهلك عادةً خلال فصل الربيع ، وهذا على الأرجح كيف حصلوا على الاسم.

6. دجاج بالسمسم بالعسل

يشمل هذا الطبق دجاج مقرمش ولذيذ مطبوخ بالسمسم والعسل قبل أن يقذف فوق الأرز الأبيض المطهو ​​على البخار.

7. الباذنجان الصيني مع صلصة الثوم الحارة

إذا لم تشاهد الباذنجان الصيني من قبل ، فيجب عليك التحقق منه. فهي أطول وأرق من الباذنجان الغربي. عندما نذهب إلى متجر البقالة الصيني ، نقوم دائمًا بتخزين الكثير منها لطهيها بالفلفل الحار والثوم.

8. أرز مقلي بالجمبري

هذه الوصفة اللذيذة سهلة التخصيص. مثل خيارات الأرز المقلي الأخرى ، يبدأ ببساطة بقلي الأرز بأشياء مثل الملفوف أو الجزر أو البازلاء. بعد ذلك ، يمكنك تخصيص الطبق بأطعمة مثل الجمبري أيضًا. على عكس بعض أطعمة المطاعم ، لا يزال طعم هذا الطبق رائعًا بعد بقائه في الثلاجة طوال الليل!

9. زلابية شنغهاي

الزلابية هي إلى حد بعيد واحدة من الأطباق المفضلة لدينا. عندما كنا نعيش في الخارج ، كان هناك مكان زلابية به أصناف وحشوات مختلفة. مقابل حوالي 2 دولار إلى 3 دولارات ، يمكنك تخزين مجموعة متنوعة من خيارات الدمبلينغ لغداءك.

10. الخضار تشاو مين

Chow mein هي في الواقع طريقة مقلدة لكتابة الكلمات الصينية لـ "المعكرونة المقلية". الاسم مناسب لأن هذا هو أساسًا كل ما هو هذا الطبق. يمكنك الحصول على هذا الطبق مع أي طبقة علوية تقريبًا ، لكننا نستمتع حقًا بنسخة الخضار.

11. دجاج وبروكلي

إذا كنت ترغب في تبديل المسار الطبيعي للحوم البقر والبروكلي ، فهذا بديل لذيذ ومغذي.

12. لحم البقر والبروكلي القلي السريع

إنه أحد أشهر الأطباق الصينية في البلاد. يتكون من لحم البقر والبروكلي كما يوحي الاسم. مثل العديد من الأطباق الصينية ، يمكن بسهولة طهيها في مقلاة. اللحم مقطّع مسبقًا ، لذلك ما عليك سوى عيدان تناول الطعام أو شوكة لأكله. ومن المثير للاهتمام أن كل نوع من الأطباق الصينية التقليدية يشمل اللحوم المقطعة. عندما سألت عن هذا التقليد ، قيل لي أنه كان من غير المهذب أن يكون لديك سكين على الطاولة.

13. بطن لحم الخنزير المقرمش

الاسم لا ينصف هذا بالعدالة. على الرغم من أنني لا أوصي بمحاولة ذلك في المنزل ، إلا أن هذا الطبق مذهل في المطعم.

14. لحم الخنزير والروبيان الشماعي

هذا هو أحد خياراتنا المفضلة. يتم صنعه عن طريق وضع الشوماي في بواخر مبطنة بالكرنب. تقوم القدر البخارية بطهي الزلابية جيدًا دون تجفيفها. إنه أيضًا لتعديل الوصفة لعمل gyoza ، لكننا نعتقد حقًا أن هذا الإصدار هو واحد من الأفضل.

15. دجاج بالعسل والثوم

يشمل هذا الطبق العسل والثوم والدجاج. أكثر ما يمكن أن تسأل عنه؟ تذكر رغم ذلك - هذا يميل إلى أن يكون حارًا بعض الشيء. إذا كان لديك تسامح منخفض مع التوابل ، فيجب عليك دائمًا التحدث مع الخادم الخاص بك أولاً للتأكد من أنك لن تحصل على أي مفاجآت غير مرغوب فيها.

16. لحم الخنزير الصيني مع النودلز

عندما يتعلق الأمر بالعشاء ، فإن خيارك الأساسي هو المعكرونة المقلية أو الأرز المقلي. يمكنك & # 8217t أن تخطئ في تناول لحم الخنزير الصيني مع المعكرونة. هذه الوصفة اللذيذة جيدة جدًا بحيث يمكنك تناولها أساسًا في كل وجبة دون أن تتعب منها. إنه أيضًا أحد الخيارات الأخرى التي لا يزال طعمها رائعًا مثل بقايا الطعام.

17. دجاج كونغ باو

إذا كنت تحب البهارات ، فهذا هو الطبق المناسب لك. يمكنك طلب جعله أكثر توابلًا ، لكنه سيترك فمك يسيل بالفعل مع التوابل. هذا الطبق هو بالتأكيد أحد أكثر الخيارات شعبية في المطاعم الصينية.

18. بروكلي بصلصة المحار

تحمل معنا في هذا. نحن نعلم أن الغرب يميل إلى تجنب استخدام صلصة المحار في أي شيء ، لكن هذا الطبق سيجعلك تغير رأيك. أضف القليل من الخضار مع البروكلي ، وأضف بعض صلصة المحار ، واخلط بعض النكهات الفريدة ، وسيكون لديك طبق ستلتهمه في ثوانٍ.

19. دجاج بالسمسم

إذا كنت تحب خيارات أكثر حلاوة ، فاذهب مع الدجاج بالعسل الذي ذكرناه من قبل. لشيء أقل حلاوة ، من المؤكد أن دجاج السمسم يرضي.

20. لحم البقر لو مين

يمكنك طلب فقط لو مين ، لكننا نعتقد أن إضافة اللحم البقري إليه يعطي الطبق نكهة إضافية. بالإضافة إلى أنه يمنحك البروتين الذي تحتاجه للشعور بالشبع حقًا. من المحتمل أنك لن تواجه مشكلة كبيرة في الشعور بالامتلاء على الرغم من أن هذا الطبق جيد بما يكفي لتناوله حتى آخر قضمة.


فيما يلي أفضل 11 وصفة آسيوية يجب أن تجربها في المنزل

1. دجاج باربيكيو آسيوي

أطلق النار على شوايتك! متبل في شار سيو بنكهة العسل ، نزين وصفتنا الحلوة قليلاً لكن المنعشة مع بعض الأرز المقلي.

2. الزلابية الفيتنامية

سهلة المتابعة ولذيذة فقط ، اجعل هذه الزلابية المطبوخة على البخار محشوة بلحم الخنزير المفروم والفطر. قم بتجميعها مع صلصة الثوم الفلفل الحار واستمتع بها.

3. البورمية خاو سوي

زيني هذه الوجبة المكونة من وعاء واحد بالثوم المقلي والبصل والفول السوداني! ومع ضغط كبير من الليمون ، ستحصل على هذا الشهي البورمي المليء بالنكهات الأصيلة في أي وقت من الأوقات.

4. سمك مشوي بصلصة جنوب شرق آسيا

مشوي إلى درجة الكمال ومصنوع من زيت السمسم ، يقدم شرائح السمك التي تذوب في فمك مع صلصة منعشة ، إعداد السمك هذا هو متعة كل محبي الأسماك.

5. دجاج حار

الهندو الصينية والإلهية فقط ، تخطي الطلبات الخارجية وتذوق هذا الدجاج الفلفل المخلي من العظم براحة في منزلك. ضعها مع الأرز المقلي أو احصل عليها بمفردها ، هذا الطبق الحار واللذيذ هو سارق الاستعراض. 6. كاري السمك التايلاندي

ابهر ضيوفك بلا نهاية مع هذا الكاري الأخضر التايلاندي اللذيذ ، المطبوخ بجوز الهند والسمك المطبوخ بلطف. حار ، سهل ولا يقل عن كونه مذهل!

7. مكعبات دجاج بصلصة الفاصوليا السوداء

عشاق الدجاج ، ارفعوا أيديكم! مفضل لدى الكثيرين ، طبق الدجاج هذا مطبوخ بالفلفل ومليء بالفلفل الحار. قدمها على سرير من الأرز المقلي بالبيض أو المعكرونة ، وأنت على ما يرام.

8. تمبورا روبيان ياباني

مقرمشة ومقرمشة ومثالية تمامًا - يمكن أن يبدأ تمبورا الجمبري هذا في أي حفلة! قدميها مع صلصة الصويا وكن نجم المساء.

9. سلطة دجاج السمسم الآسيوية

ببساطة شهي ومغطى باللوز ، صحي وسماوي - سلطة الدجاج هذه هي المفضلة الجديدة. يعتبر الدجاج من أفضل مصادر البروتينات الخالية من الدهون. يساعد البروتين على تحفيز الشعور بالشبع ، مما يمنعك من الإفراط في تناول الطعام. هذا يساعد في النهاية على تسهيل فقدان الوزن.

10. راب خس آسيوي بالبندق

ملفوفة في خس روماني ومزينة بالكول سلو ، لا يمكنك الحصول على ما يكفي من وصفة الدجاج اللذيذة.

11. معكرونة أودون المقلية مع صلصة الفلفل الأسود

أودون عبارة عن معكرونة من دقيق القمح السميك تستخدم على نطاق واسع في المطبخ الياباني. تم إعداد هذا التحضير اللذيذ في صلصة الفلفل الأسود اللذيذة ، كما أنه يحتوي على مكونات طازجة من الفليفلة الحلوة والبط الوهمي ومجموعة من المكونات اللذيذة الأخرى. صحية ولذيذة ، هذه وصفة مثالية لحفل عشاء دافئ

جرب هذه الوصفات الآسيوية اللذيذة وأخبرنا أيها استمتعت أكثر في قسم التعليقات أدناه.


10 مفضلات صينية أفضل من الصفر

هناك بعض الرغبة الشديدة التي لن يرضيها سوى الصندوق الأبيض الشهير من وجبات الطعام الصينية الأمريكية. نحن لسنا غرباء عن الأشياء - لقد قضينا الكثير من الليلة التي قضيناها أمام التلفزيون ، نستنشق كمية مذهلة حقًا من لحم البقر مع البروكلي والأرز المقلي. ولكن بقدر ما نحب السهولة والراحة في الاتصال بأطباقنا المفضلة من المنطقة المجاورة - من الناحية المثالية أثناء ركوب القطار في طريق العودة إلى المنزل ، فإن الطعام يكون على بُعد خمس دقائق بمجرد دخولنا من الباب - نسخ محلية الصنع من الوجبات السريعة إن وضع الاستعداد ليس ممكنًا فحسب ، بل غالبًا ما يكون ألذ من النسخ الأصلية التي ينسخونها.

خاصة إذا لم تكن محظوظًا بمطعم صيني أمريكي جيد حقًا بالقرب منك ، فإن الحصول على وصفات لصنع دجاج السمسم الخاص بك أو رانجون السلطعون يمكن أن يفتح عالماً كاملاً من خيارات العشاء الممتعة لخدش تلك الحكة المحددة للغاية. إليك ما نقدمه من منتجات DIY التي تحتوي على 10 عناصر أساسية من الوجبات السريعة الصينية ، بما في ذلك دجاج جنرال تسو ودجاج كونغ باو ، وفطائر البصل الأخضر ، وتشاو مين بالخضروات ، والمزيد.


أفضل 19 مكانًا للأطعمة الصينية في أوستن

1. وو تشاو

Wu Chow هو مطعم في أوستن يقدم الطعام الصيني الأصيل في بيئة مزرعة إلى مائدة أوستن المثالية. هنا ، يمكنك أن تنغمس في جميع الأنماط الثمانية المختلفة للمطبخ الصيني و [مدش] بما في ذلك زلابية الحساء المذهلة و [مدش] ولا تفوت خدمة ديم سوم كل يوم أحد.

2. تي سي نودل هاوس

يقدم مطعم Teochew مزيجًا من النكهات الصينية والفيتنامية في بيئة مملوكة للعائلة تتسم بالترحاب والود. اختر من بين مجموعة واسعة من خيارات الطهي بما في ذلك الأطباق النباتية والخضار بالإضافة إلى المعكرونة المقلية والعصيدة والمأكولات البحرية.

3. دين هو شواء صيني

سيكون & rsquot قائمة حول أوستن إذا لم يكن هناك خيار للشواء. استمتع بتناول الأطباق الصينية الكلاسيكية بما في ذلك بط بكين ، وبطن لحم الخنزير المشوي ، وسمان بملح خاص أو اختر شيئًا له لمسة من التأثير الأمريكي مثل دجاج جنرال تسو أو الدجاج البرتقالي.

4. A + A سيتشوان الصين

يقع هذا المطعم الصيني في Galleria Oaks Plaza ، وهو من محبي الأطعمة الحارة وحلم rsquos. تركز القائمة بشكل كبير على الطعام الصيني على طراز سيتشوان مع مجموعة واسعة من الحساء وأطباق الأرز المقلي ووجبات الأواني الجافة والمأكولات البحرية الشهية. جرب طبق Szechuan Dan Dan Noodles الشهير أو أحد أطباق Hot Pot لتناول وجبة أصيلة.

5. مطعم نيو فورتشن للمأكولات البحرية الصينية

يقع في وسط الحي الصيني ، هذا المطعم هو واحد من العديد من خيارات الطعام الصينية الممتازة في المنطقة. قائمة ديم سوم هي واحدة من أكثر قائمة الطعام انتشارًا في المدينة ويمكنك تناول العشاء أو طلب وجبات سريعة. تعد منطقة تناول الطعام الضخمة المكان المثالي للاستمتاع بطبق من الفخار أو مقبلات فطيرة باللحم أو فطائر حساء لذيذة.

6. لين آسيان بار

يركز بار Lin Asian على صياغة المطبخ الصيني التقليدي باستخدام مكونات صحية تحت إشراف الشيف لينغ الذي عمل في المطاعم في مدينة نيويورك. يتميز برانش الأحد بقائمة ديم سوم كاملة ويتم إعداد جميع الأطباق باستخدام مكونات من مصادر محلية.

7. Julie & rsquos Noodles

بدأت Julie & rsquos كشاحنة طعام في حرم الجامعة وتطورت الآن إلى مطعم جلوس كامل في Research Boulevard. يشتهر هذا المطعم بشوربات المعكرونة المصنوعة يدويًا والزلابية ، وهو المكان المثالي للاستمتاع بجميع الأطباق الصينية الكلاسيكية المفضلة من فطائر الونتون والأرز المقلي لتذوق أطباق مين والأطباق الحارة.

8. مطعم شنغهاي الصيني

يقدم مطعم Shanghai المأكولات الكانتونية بما في ذلك البط المشوي وأقدام الدجاج والزلابية جنبًا إلى جنب مع عروض ديم سام الخاصة في عطلة نهاية الأسبوع. بالنسبة للمقبلات ، جرب Shumai واتبعها مع كعك لحم الخنزير المشوي على البخار.

9. الحي الصيني

https://www.austinchinatown.com/
2712 Bee Caves Rd # 124 | 3407 جرايستون دكتور | 107 غرب شارع الخامس

يقدم الحي الصيني ثلاثة مواقع بما في ذلك واحد في ويستليك وشمال أوستن ووسط مدينة أوستن. يقدم المالك رونالد تشينج التخصصات الصينية في أوستن لأكثر من 25 عامًا. غالبًا ما يعتبر المعيار الذهبي للطعام الصيني في أوستن ، تستخدم الزلابية وخدمة ديم سام هنا المكونات الطازجة ويتم تقديمها في جو ودي.

10. التنين السمين

يقدم Fat Dragon زلابية ورامين وأطباق طهي يابانية وصينية أخرى. جميع الزلابية مصنوعة يدويًا من الصفر ، وتجمع بين تقنيات الطهي التقليدية مع التركيز على المكونات الطازجة والنكهات المبتكرة.

11. تشين زد نودل هاوس

كما يشير الاسم ، يركز مطعم أوستن هذا على تقديم المعكرونة الصينية التقليدية. جرب أطباق Moo Shu أو Egg Foo Young ولا تفوت فطائر البصل الأخضر.

12. نهر سيتشوان

يقع Sichuan River في جنوب أوستن ، ويقدم مجموعة من أطباق لحوم البقر ولحم الضأن والدواجن ولحم الخنزير والمأكولات البحرية مع الجوانب التقليدية بما في ذلك الأرز المقلي والمعكرونة. لا تكتمل أي زيارة لمطعم سيتشوان دون تجربة مابو توفو. بالإضافة إلى الطعام اللذيذ ، يقدم هذا المطعم أيضًا شاي الفقاعات ومشروبات الزبادي والعصائر.

13. أرز السلطانية Caf & eacute

يعد مقهى Rice Bowl & eacute أحد أفضل المطاعم الصينية في أوستن إذا كنت تبحث عن أفضل ما لديك. الأجزاء هنا ضخمة ومليئة سواء اخترت طبق أرز أو معكرونة أو طبق رئيسي رئيسي مثل خثارة الفاصوليا على الطراز المنزلي. تجعل النوافذ الممتدة من الأرض إلى السقف من هذا المقهى مكانًا رائعًا للتسكع مع إطلالة.

14. Ho Ho Chinese BBQ

أنت تعلم أن المطعم الصيني سيكون جيدًا عندما تدخل وترى الكركند الحي واللحوم الطازجة المعلقة بالمطبخ. تناول العشاء بين أحواض السمك المليئة بالأسماك الزهرية الغريبة بينما تستمتع بالمأكولات الصينية التقليدية مع تأثيرات الشواء. يهتم داينرز بشعيرية اللحم البقري والبط المشوي والشوربات الساخنة.

15. باو و rsquod Up

يتخصص Bao & rsquod Up في الطعام الصيني المريح بدءًا من حساء المعكرونة باللحم البقري الصيني التقليدي إلى كعك باو و [مدش] المصنوع يدويًا والمليء بحشوات حلوة ومالحة. في هذا المطعم ، تجد أنت و rsquoll أيضًا وجبات خفيفة من بوبا وجواباو وآسيوية. جرب طبق باوزي البريسكيت الذي يحتوي على لحم الصدر الحار والبصل ورقائق الفلفل الأحمر أو اختر باوزي الفاصوليا الحمراء التقليدية المحشوة بمعجون فاصوليا أدزوكي الأحمر الحلو وبذور السمسم.

16. مقهى آسيا

يقع Asia Caf & eacute في شمال أوستن ويضم غرفة طعام بالإضافة إلى متجر بقالة في آسيا حيث يمكنك العثور على مكونات لتحضير المأكولات الصينية الخاصة بك في المنزل. جرب فيليه السمك الحار أو قرص العسل الحار أو لحم الخنزير المطبوخ مرتين.

17. أول حفلة شواء صينية

تركز قائمة الشواء الصينية الأولى بشكل كبير على المأكولات الكانتونية مع أطباقها المميزة التي تتكون أساسًا من اللحوم المشوية مثل البط ولحم البقر ولحم الخنزير. إرضاء شغفك بالطعام الصيني الأصيل مع نودلز اللحم البقري وحساء نودلز فطيرة باللحم.

18. زيان سوشي و نودل

صرح المالكون Ting and Ye بهذا المطعم الصيني لمشاركة حبهم لأطباق المعكرونة والسوشي. يتم إعداد جميع أطباق المعكرونة باستخدام المعكرونة المسحوبة يدويًا بينما تتميز أطباق السوشي بمكونات طازجة من الروبيان والتونة الحارة إلى ثعبان البحر والكركند.

19. قديم الألف

يقع Old Thousand في شرق أوستن ، ويأخذ الطعام الصيني الأصيل ويضفي لمسة عصرية على الأشياء. أول علامة على هذا الابتكار الحديث هو شعار الشركة & rsquos الذي يظهر دب باندا يرتدي تاجًا مزينًا وسلسلة ذهبية حول رقبته. تتميز القائمة بالأطباق الصينية الأمريكية بشكل رئيسي إلى جانب قائمة كوكتيل كبيرة واختيار ساعة سعيدة.


23 أفضل وصفات الدجاج الصينية

1. دجاج أناناس

حلو وحامض عطريًا ، طبق الدجاج هذا يستخدم الأناناس والمواد الغذائية الأساسية لإضفاء الحيوية في أي ليلة من أيام الأسبوع.

احصل على الوصفة: دجاج أناناس

الدجاج الطري ، الخضار المقرمشة ، والصلصة السماوية فوق الأرز المطهو ​​على البخار.

احصل على الوصفة: تشكن تشوب سوي

الأرز المقلي بالدجاج كامل النكهة هو ما كنت تتوق إليه من وجباتك الخارجية الصينية المحلية. مصنوعة من الدجاج اللذيذ وأي خضار لديك في المنزل ، إنها وجبة فائقة السرعة!

احصل على الوصفة: أرز مقلي بالدجاج

دع الوعاء الفوري يعمل من أجلك للحصول على طرية من العظام والدجاج الطري في جزء صغير من الوقت على التحميص.

أضف القليل من القوة إلى الدجاج المشوي من خلال فلفل سيتشوان والشاي الأسود للحصول على لحم طري برائحة رائعة.

طبق سهل مع تلك الصلصة البنية الغنية التي تشتهيها تغلف الدجاج الطري والبروكلي لوجبات سريعة على طراز المطاعم.

احصل على الوصفة: دجاج و بروكلي

تمامًا كما يقدمون في مقاطعة سيتشوان ، فإن طبق الدجاج المبشور هذا سوف يفاجئ ويسعد بنكهة الجوز والحارة والرائعة والحلوة في آن واحد.

احصل على الوصفة: دجاج بانج بانج

إذا كنت من محبي طبق الوجبات السريعة هذا ، فاجعله مقرمشًا تمامًا وجريئًا في النكهة دون قلي عميق.

احصل على الوصفة: دجاج الجنرال تسو

غالبًا ما يكون طبق الدجاج التايواني الشهير هذا مقليًا ولكن هذه الوصفة تمنحك نفس النكهة الرائعة بطريقة طهي صحية.

يتم تقطيع الدجاج المشوي مع الفاصوليا السوداء والفاصوليا الخضراء الطرية ، مما يجعله مثاليًا لتزيين الأرز الأبيض المطهو ​​على البخار.

احصل على الوصفة: سترينج فول دجاج

يجتمع الفطر العصير والدجاج الطري وبراعم الخيزران المقرمشة في هذه الوجبة البسيطة المستوحاة من Panda Express.

الدجاج بالعسل هو طبق صيني شهير للوجبات السريعة ، لكنه أفضل عند تخطي القلي العميق مثل هذه الوصفة!

يبدأ العشاء في 15 دقيقة مع النودلز الدهنية والدجاج الطري والخضروات المقرمشة والصلصة العطرية الرائعة التي تربط كل ذلك معًا.

احصل على الوصفة: تشيكن تشاو فن

تجمع الصلصة اللذيذة المدخنة الدجاج والخضروات في هذا الطبق المصمم على طراز المطعم.

احصل على الوصفة: دجاج بالفلفل الأسود

طبق دجاج لذيذ للغاية لدرجة أن سنغافورة تدعي أنه خاص بها ، وهو مثالي لإبهار الضيوف!

مع صلصة الزنجبيل والثومية ، يعتبر الكاجو الدجاج هو الوصفة المفضلة التي يمكنك صنعها الآن في المنزل.

احصل على الوصفة: دجاج كاجو

تعرف على كيفية صنع نفس الدجاج الحلو والحامض مثل مطعمك الصيني المحلي دون الحاجة إلى قليه بعمق.

احصل على الوصفة: دجاج حلو و لاذع

كل ما تحتاجه هو مقلاة واحدة لصنع طبق الدجاج الرائع هذا ، الذي يتميز بالألوان واللذيذ مع زبدة الفول السوداني وصلصة جوز الهند.

احصل على الوصفة: دجاج افريقي

طبق الدجاج المثالي لأولئك الذين لا يستطيعون الحصول على ما يكفي من التوابل!

احصل على الوصفة: دجاج مالا

الجلد المقرمش واللحوم الطرية هي القطعة المركزية المثالية لأي وجبة مع هذا الدجاج المشوي اللذيذ.

21. ثلاثة أكواب دجاج

وصفة تايوانية يسيل لها اللعاب للدجاج العطري اللزج الحلو.

احصل على الوصفة: ثلاثة أكواب دجاج

دجاج طري مغطى بجلد مقرمش بشكل مثالي مع شريك من الأرز اللذيذ!

الأجنحة المقرمشة ذات الحرارة الحارة والمالحة مثالية للتجمعات أو العشاء في أي وقت.

اشترك في رسالتي الإخبارية لتلقي دورة تحطم الطبخ الصيني لمدة 5 أيام وتحديث الوصفة!


ما هي تلك الصلصة البنية في الوجبات الجاهزة الصينية؟

لماذا تختلف مذاق محاولتك في المطبخ الصيني المطبوخ في المنزل عن تناول الطعام في الخارج؟ لنبدأ بحقيقة أن المطاعم الصينية تطبخ باستخدام مواقد الغاز التجارية التي تكون أكثر سخونة بكثير من الشعلات المنزلية ، أي حوالي 10 أضعاف الناتج الحراري. من المحتمل أيضًا أنك لا تضيف مسحوق MSG إلى أطباقك ، والذي - على الرغم من أنه لن يسبب الصداع - يعني أن طعامك الصيني لن يكون له مذاقه المميز.

ولكن من المحتمل أن يكون هناك عنصر رئيسي آخر مفقود من الطبخ الصيني في المنزل ، وهو العنصر الذي من شأنه أن يكرر إلى حد بعيد الطعام الذي تستمتع به من علب الكرتون. هل لاحظت من أي وقت مضى مقدار الطعام الصيني الذي يتم تناوله في الخارج معًا بواسطة مرق بني شبه لزج ولامع؟ إنه موجود في لحم البقر بالبروكلي ، نودلز تشاو مين ، أو أي شيء كونغ باو أو جنرال تسو. إنه السر الأساسي: صلصة القلي لجميع الأغراض.

"هذه هي الصلصة الأم الصينية" ، هكذا قال مارتن يان ، سفير أمريكا الأكثر شهرة للطعام الصيني ومضيف البرامج التلفزيونية العامة يان كان كوك.

تكثر الاختلافات في المرق في جميع أنحاء الصين ، من فول الصويا الغامق المستخدم حول بكين إلى مزيج الفلفل الأبيض وفول الصويا الفاتح الداكن في جنوب كانتونيز إلى إضافة زيت الفلفل الحار وزيوت السمسم في سيتشوان. ولكن في أبسط أشكالها ، كما يقول يان ، "هناك مرق وصلصة الصويا والسكر ولمسة من النبيذ ونوع من مثخن." ويضيف أن مادة التكثيف المذكورة يمكن أن تكون من الذرة أو التابيوكا أو نشا البطاطس - أيًا كان ما سيساعد الصلصة على "التشبث قليلاً بالبروتينات والخضروات".

بالنسبة لوصفة يان الخاصة لصلصة بنية صينية متعددة الأغراض ، يقترح تقليب أي لحوم أو خضروات أو توفو ، ثم إضافتها إلى المقلاة حتى النهاية. يمكنك أيضًا استخدام هذا على المعكرونة أو الأرز. كرتون كرتون اختياري.

صلصة ستير فراي لجميع الأغراض من مارتن يان

نصف كوب مرق دجاج معلب
نصف كوب نبيذ أرز صيني أو شيري جاف
1 ملعقة كبيرة. زيت السمسم
2 ملعقة صغيرة. السكر
2 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا الخفيفة
½ ملعقة صغيرة. ملح
½ ملعقة صغيرة. الفلفل الأبيض
2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة. ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة. زنجبيل مفروم
1 ملعقة صغيرة. نشا الذرة مذاب في 2 ملعقة صغيرة. ماء

يُمزج المرق والنبيذ وزيت السمسم والسكر وصلصة الصويا والملح والفلفل الأبيض في وعاء صغير ويخلط جيدًا.

ضع مقلاة ووك أو مقلاة على نار عالية. أضيفي الزيت مع التقليب لتغطي الجوانب. يُضاف الثوم والزنجبيل ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة 20 ثانية تقريبًا حتى تفوح رائحته. يُسكب التوابل من الوعاء ويُطهى مع التحريك حتى يذوب السكر. يُضاف مزيج نشا الذرة ويُطهى حتى تغلي الصلصة وتكثف ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. احفظي الصلصة في وعاء مغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.


على الرغم من أن هذا الطبق (على الأرجح) لن يحل جميع مشاكلك العائلية ، إلا أنه يمكن أن يساعد في حل أي نقاشات حول اللحوم التي يجب عليك الحصول عليها. يشمل هذا الطبق دجاج ، لحم بقري ، جمبري ، اسقلوب وخضروات متنوعة. هناك شيء ما لكل فرد في العائلة والعناصر تكمل بعضها البعض بشكل جيد.

على الرغم من أن كلمة سلطعون قد تخيف بعض الناس ، إلا أن هذه المقبلات اللذيذة تحتوي في الغالب على جبنة كريمية. يؤدي المظهر الخارجي الناعم مع الداخل الكريمي إلى تباين رائع في الملمس. في حين أن هذه رائعة مع تناول الطعام في الخارج ، إلا أنها لا تقبل المنافسة عند تناولها طازجة. إذا كنت لا ترغب في طلب وجبات سريعة ، فيمكنك بسهولة صنع رانجون السلطعون الخاص بك.


إرشادات الوصفة

لتحضير صلصة الباربيكيو ، اخلطي الثوم والأناناس والينسون المطحون والملح والسكر والعسل وزيت الفول السوداني وصلصة الهويسين وصلصة الفاصوليا المطحونة وهريس الطماطم أو معجون الطماطم والكاتشب وخمس توابل وعصير البرتقال والفلفل الأبيض ، والفلفل الحلو.

في كيس مضغوط ، أضيفي الضلوع ونصف الصلصة. إما أن تنقعها طوال الليل ، أو لمدة 4-6 ساعات مع القليل من الصلصة الإضافية. قم بتخزين الصلصة المتبقية لاستخدامها لاحقًا.

سخني الفرن على 325 درجة. قم بإعداد صينية تحميص مبطنة بورق معدني شديد التحمل لسهولة التنظيف.

أضف حوالي كوبين من الماء إلى المقلاة بحيث يكون هناك حوالي نصف بوصة من الماء. ضع رفًا للشواء فوق المقلاة وضع الضلوع الاحتياطية على الرف (جانب الضلع لأعلى) وضعها في الفرن المسخن مسبقًا.

شوي لمدة 30 دقيقة. اقلب الرفوف وشويها لمدة 45-60 دقيقة أخرى.

أضف الماء إلى طاسة التحميص بينما يجف الماء أثناء عملية التحميص. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الانتهاء منها ببضع دقائق تحت الشواية.

قدمي هذه الضلوع الاحتياطية الصينية من الفرن مباشرة بعد أن تبرد بدرجة كافية لتناولها. هم في أفضل حالاتهم طازجة من الفرن!

تبحث عن وصفات أكثر أصالة؟ اشترك في قائمة البريد الإلكتروني لدينا وتأكد من متابعتنا على Pinterest و Facebook و Instagram و Youtube!


شاهد الفيديو: تقرير عن افتتاح مطعم Top Restaurant في عمان (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Gwri

    اتفق معك تماما.

  2. Macquarrie

    لم يخرج بعد.

  3. Joyanna

    أوافق ، فكرة مفيدة

  4. Derwan

    نقاط يحب ذلك))

  5. Matias

    في ذلك شيء ما. أصبح كل شيء واضحًا بالنسبة لي ، شكرًا جزيلاً على المعلومات.

  6. Merritt

    أنا أتعاطف معك.



اكتب رسالة